~ ขนมไทย ในดวงใจคุณ คือ ขนมอะไรกัน? ~

ค่อนข้าง real time ครับ กำลังกินอยู่เลย อิอิ เป็นชุดขนมไทยครับ ชุดหนึ่งกำลังดี ไม่เยอะ ไม่น้อย พอกระชุ่มกระชวย พร้อมฟังบรรยายต่อได้ มี ข้าวต้มมัด ลูกชุบ เม็ดขนุน กับ อีกชิ้นหนึ่งสีฟ้าๆ ไม่แน่ใจว่าเป

"สถานที่ที่ล้อมรอบด้วยขุนเขาอันอบอุ่น งดงามดุจดั่งบนสรวงสวรรค์" 🌸 บรรยากาศหลักล้าน และ Skywalk ชมวิวภูเขาสวยๆ ที่ "สวนสมุนไพรภูปางสวรรค์" (Skywalk Banrai) ในอำเภอบ้านไร่ จังหวัด

เทศกาลไหว้ขนมบัวลอย หรือ เทศกาลตังโจ่ย คือ วันเปลี่ยนเทศกาลเป็นฤดูหนาว มีลักษณะเป็นวันที่พระอาทิตย์จะส่องแสงสั้นที่สุด หรือวันที่เป็นจุดสูงสุดในฤดูหนาว โดยเทศกาลไหว้ขนมบัวลอยถือเป็นเทศ

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว อีกไม่ถึงเดือนดี ปี 2568 ก็กำลังจะผ่านพ้น หมดวันไหว้ขนมบัวลอยในวันที่ 21 ธ.ค.ที่จะถึงนี้ สารทต่างๆก็จะเริ่มทยอยเข้ามาพร้อมขนมฉบับแต้จ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง กล้วยน้ำว้าแบบห่ามหรือสุกก็ได้ แป้งข้าวเหนียว น้ำฟักทอง น้ำใบเตย กะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายไม่ขัดสี เกลือป่น ใบเตยสด . . ..วิธีการเตรียมวัตถุดิบ นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำฟ

สวัสดีครับ เมื่อวันเสาร์ที่30 สิงหาคม ที่ผ่านมาได้กลับไปหาคุณย่าที่นครสวรรค์ครับ ยังคุยเก่งเหมือนเดิมคุยเรื่องเก่าๆ ตอนสมัยแกสาวๆ ความจำดีที่สุดเลย สาวอายุ90ปีคนนี้ แต่กลับมาหาครั้งนี้ คุณย่าดูหง่อมขึ

พี่ที่ทำงานแนะนำให้ลองทานบัวลอยร้านนี้ค่ะ พี่เขาบอกว่าอร่อย เป็นอีกหนึ่งร้านดังแถวศาลเจ้าพ่อเสือ ชื่อร้านบัวลอยเกตุแก้ว ร้านตั้งอยู่ที่ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ กรุงเทพมหานคร ร้านตั้งอยู่ริมถนนไม่ไกลจาก