ทำสังขยาชาไทย กวนเป็นชั่วโมง พอชิมดูแล้วเหมือนไม่สุก น่าจะเกิดขากอะไรคะ

กักตัวอยู่บ้านกับลูกๆ  แล้วอยากกินขนมปังสังขยาชาไทยกัน เลยจดสูตรในเน็ตเห็นง่ายดี ใส่ทุกอย่างลงหม้อผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตุ๋น หมั่นคนจนข้น มันก็ได้นะคะ แต่พอชิมแล้ว รู้สึกว่าสากๆ ลิ้น เหมือนแป้งไม่สุก ก็เลยคนต่อเกือบๆ ครึ่ง ชม.  พอมาชิมก็ยังสากลิ้นอยู่เหมือนเดิม  เราเดาเองว่าแป้งยังไม่สุกหรือเปล่าคะ รบกวนช่วยแก้ปัญหาทีค่ะ🙏🏻🙏🏻