ทำไมซาดีนต้องในซอสมะเขือเทศ แล้วทูน่าต้องในน้ำมัน หรือในน้ำแร่

ทำไมปลากระป๋อง (ซาดีน)ส่วนใหญ่นิยมในซอสมะเขือเทศครับ (อาจมีพวกราดพริกบ้างแต่ไม่เยอะ)  แล้วทูน่ากระป๋องต้องในน้ำมัน หรือในน้ำแร่ ไม่มีในซอสมะเขือเทศบ้าง

สงสัยเฉยๆครับ