milk solids ใน yogurt คือนมไร

เจลาโต (Gelato) คือไอศกรีมสไตล์อิตาลีค่ะ ต่างจากไอศกรีมทั่วไป ตรงที่ใช้นมเป็นหลัก และปั่นช้ากว่า ทำให้มีอากาศแทรกอยู่น้อยกว่า เนื้อจึงแน่น เนียน หนืด และเข้มข้นกว่า และที่สำคัญคือ ไขมันต่ำกว่า วันนี

"L’Atelier De Herb" แบรนด์เนยจากพืชฝีมือคนไทย มีรายละเอียดที่น่าสนใจ 📌 จุดเริ่มต้นธุรกิจ (Pain Point) ผู้ก่อตั้ง: คุณแพท-ณภัทร หิรัญพฤกษ์ เป็นคนชอบอาหารฝรั่งเศส อิตาเลียน และเบเกอรี่

#สมอารมณ์หมาย กับ เมนู นมสดมะม่วงน้ำดอกไม้ ปั่นนุ่มโยเกิร์ต1ปี มี1หน เมนูพิเศษMango 100% • Milk • Homemade Yogurt 0% Fatแก้วเดียวไม้พอจริงๆ ของร้าน Timm Smoothiesราคาเบาๆ 75฿สัมผัสรสสมูทตี้เ

📌 • Ghee คืออะไร: ไม่ใช่แค่เนยธรรมดา แต่คือเนยที่เคี่ยวจนได้ไขมันบริสุทธิ์สีเหลืองทองล้วน ๆ • จุดเด่น: ไม่มีแลคโตส และไม่มีเคซีน ทำให้คนแพ้นมวัวสามารถทานได้สบาย ๆ ประโยชน์ของ Ghee • บำร

ส่วนตัวเราชอบนมงาดำดีน่ากาบ้าอยู่แล้วและเคยลองทำไปแล้ว รู้สึดว่ามันอร่อยเลยใช้อีกรอบคราวนี้ลองสูตรมัทนะ(พอดีซื้อมาทำขนมไม่ค่อยได้ให้)มีความมันส์กว่านมวัวคะเปรี้ยวมันปลายอธิบายไม่ถูกไปลองทำกันเอาเองนะ

...................... นมข้นหวานเจ............. มังสวิรัติ​  แพ้นมวัวทานได้​ ทำง่าย​ เข้มข้น​ หวานมัน​ วัตถุดิบ​ 3 อย่าง​ Homemade  Condense

รูปซ้าย นมวัว รูปขวา นมโอ๊ต กาแฟนมโอ๊ต มีชั้นเหมือนไขมันแยกตัว อยู่ด้านบน เลยสงสัยว่าจริงแล้วมันดีต่อสุขภาพ (ในแง่ปริมาณไขมัน) มากกว่านมวัวจริงไหม