ทอดอาหารสามารถปิดฝาครอบได้ไหม

อยากสอบถามชาวพันทิปตามหัวข้องับ  ทอดอาหารสามารถปิดฝาครอบได้ไหม  เพราะความรู้สึกของเราคือปิดไม่ได้มีความคิดว่ามันจะระเบิดถ้าปิดฝา ...ถ้าได้ขอคำอธิบายด้วยงับ เพราะสาเหตุอะไร ขอบคุณค่ะ