ปลาระเบิดทอดยังไงไม่ให้เหนียว

ลูกชิ้นปลาระเบิด รู้ล่ะว่าทำไมชื่อนี้ เพราะว่า... ลูกกลม โต และแข็งเป๊ก แซว ๆๆ เฉย ๆ ทอดได้เก่งมากเลยนะฮะ กรอบ และ กลวง เต็มปากเต็มคำแท้ ซื้อมาชุดละ 20 บาท ได้ 6 ลูก รวมกับแบบลูกชิ้นปลายาวด้วย แล

เช้านี้ไปออกกำลังกายที่มทส. ขับรถกลับมาตลาดหัวรถไฟ ไปเจอร้านกุ่ยช่ายทอด แม่ค้ากำลังทอดเลย ​ดูน่ากินเลยลองซื้อมากล่องนึง 30 บาท ถูกตัดเป็น5 ชิ้น ลองกินแล้วอร่อยครับ น้ำจิ้มแอบเผ็ดำำริกจินดาไปหน่อย เสี

เอาแป้งทอดกรอบโรยบนเต้าหู้ไข่ที่หั่นไว้ โรยบาง ๆ ให้ทั่ว ๆ เลย ใช้ไฟกลางตอนทอด ค่อย ๆ ตักลงทอดทีละชิ้น ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อเป็นครีม ๆ นุ่ม ๆ ทีแรกว่าจะทำผัดพริกเกลือ แต่คุณภรรยาบอกว่ากินกรอ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

ก่อนอื่นเลยเป็นคือเราไปทำธุระแถวๆ จรัญฯ แล้วอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่น อร่อยซักร้าน ไปเจอร้าน Kabochasushi อยู่ที่ @HOMEPRO CHARANSANITWONG (ชั้น 1) รีวิวโดยรวม - บรรยกาศเรียบหรูดี มีโปรฯ และเมนูหลากห

ร้านตำตำ ต้นตำรับ แบริ่ง 23 ร้านอาหารอีสานที่บอกเลยว่า อร่อยทุกจาน! ส้มตำรสจัดจ้านถึงใจ แกงเห็ดรวมร้อนๆ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร ปีกไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ยำไก่แซ่บครบรสแบบถึงเครื่อง กินคู่กับข้าวเหนียวร้