ช่วยแนะนำน้ำตาลมะพร้าวสำหรับทำยำหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ พอดีไปกินยำร้านนึง รู้สึกกลิ่นหวานหอมอร่อยมาก คาดว่ามาจากน้ำตาลเคี่ยวคุณภาพดี หวานแบบนวลๆ ไม่ออกเปรี้ยวเลยค่ะ
อยากทราบว่าเค้าใช้น้ำตาลมะพร้าวแบบไหนที่ให้ออกมาคล้ายๆแบบนี้ (เห็นมีหลายแบบมาก ทั้งผง ทั้งก้อน) 
ถ้าแนะนำยี่ห้อได้จะดีมากๆเลยค่ะ 

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ