เมนูอาหารในภาคใต้ของไทยมีอาหารชนิดไหนบ้างคะที่คนใต้นิยมกินแบบดิบๆ สุกๆดิบๆ ซึ่งอาหารดังกล่าวคล้ายทางภาคเหนือ อีสานไหมคะ