อาหารดั้งเดิมของภาคเหนือ อีสาน ใต้ ส่วนใหญ่มีเมนูที่ใช้การผัด ทอดน้อยกว่าภาคกลางไหมคะ หรือมีเท่าๆกันกับภาคกลาง

คั่วแค      วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันหยุด คั่วแค..เต้าหู้ทอด..ผัดแตง..แกงมะเขือ ช่วยอิ่มอุ่นท้องก่อนพักผ่อน คั่วแคเป็นอาหารพื้นบ้านภาคเหนือที่มีเอกลักษณ์เฉ

ในเดือนมิถุนายนซึ่งน่าจะเป็นเดือนที่กลางวันนานที่สุดของปีละ ถ้านับจากเริ่มเห็นแสงถึงมืดสนิทจะทำให้เห็นความชัดเลยว่าตอนใต้ของไทยกับตอนเหนือของไทย(ตอนใต้นับแต่ภาคใต้เท่านั้นส่วนตอนเหนือนับตั้งแต่ภาคกลาง

📌 ปภ. แจ้ง 66 จังหวัด ในพื้นที่ภาคเหนือ อีสาน กลาง ภาคใต้ และ กทม. เฝ้าระวังพายุ “คัลแมกี” อาจทำให้เกิดน้ำท่วมฉับพลัน น้ำป่าไหลหลาก น้ำล้นตลิ่ง น้ำท่วมขัง และคลื่นลมแรง ช่วงวันที่ 7 - 9 พ.