อบเค้กคัสตาร์ดหม้ออบลมร้อน

วันนี้วันเกิดลูกสาวคนเล็ก ครบ 10 ขวบแต่ปีนี้แม่ไม่สามารถจัดงานวันเกิดให้ได้จากการ locked down ทั่วประเทศแถมวัตถุดิบในครัวที่มีจำกัดแม่เลยต้องมานั่งนึกอยู่นานว่า มีแค่แป้ง ไข่ น้ำมันพืช น้ำตาลและมะนาวเ

เพื่อนกลับบ้านต่างจังหวัดไปหาแม่ วันแม่ที่ผ่านมา พอวันทำงานเพื่อนเอาไข่เป็ด 1 ถุง และกล้วยน้ำว้ามาให้ 2 หวี บอกว่าแม่ฉันคิดถึงแก ฝากของกินมาให้ เป็นไข่เป็ดที่เลี้ยงตามทุ่งและกล้วยน้ำว้า 2 หวี 1 หวีเริ

ลุงเล่าเรื่อง EP.144: ไส้กรอกอีสานจากชัยภูมิ ลูกน้องซื้อมาฝาก ได้ของฝากเป็นไส้กรอกอีสานจากชัยภูมิ หมักมาเปรี้ยวพร้อมเอาไปทำกิน เป็นตัวไส้หมูแล้วใช้เนื้อหมูล้วนๆมีมันน้อยผสมกับกระเทียม ไม่ได้ใส่ข้าวแ

วันนี้เราจะมาลองทำเค้กไข่แบบปอนด์กลมกันนะคะ โดยใช้หม้ออบลมร้อนกันค่ะ อบง่ายๆไม่ยุ่งยาก แต่จะมีวิธีการอบแตกต่างจากเตาอบนิดนึงนะคะ โดยเวลาเราอบเตาธรรมดาเราจะเปิดไฟ 150 องศา ตลอดการอบ แต่การอบด้วยหม้ออบล

ขอคำแนะนำหน่อยค่ะหนูอบคุกกี้ในหม้อทอดไม่เคยมีคนรั้งไหนที่ด้านล่างสุกเลยค่ะมันเป็นแบบนี้ตลอดเลยแก้ยังไงได้บ้างคะหนูจะร้องไห้

    ผ่าครึ่งมะเขือเทศตามยาวหรือขวาง ตามแต่สะดวก วางไว้บนถาดอบ,กระทะย่าง,หม้ออบลมร้อน ใช้อะไรก็ได้ตามที่มีในครัว           ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนมะเขือเ