Pure Vanilla ExtractหรือPure Vanilla Bean Paste ถ้าเราใส่เยอะๆแบบไม่กลัวเปลืองจะมีอันตรายไหมครับ

ขอบคุณครับสำหรับ คำแนะนำครับ

เราอยากจะลองทำ Pure Vanilla Extract ที่ใช้ Vodka กับ ฝักวานิลลาแท้ดูค่ะ เข้าใจว่าตัวแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ จะระเหยไปเมื่อทำอาหาร หรืออบขนม แต่ถ้าเราเอามาใส่เครื่องดื่ม ทำไอศกรีม หรือขนมแบบที่ไม่อบ จะถือว่

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราทำเบเกอรี่อยู่เป็นประจำ คือทำกินเองด้วย และมีขายบ้างประปรายตามออเดอร์เล็กๆ น้อยๆ ของเพื่อน และคนรู้จักค่ะ (เค้ก, คุกกี้, ชีสเค้ก) ทีนี้กลิ่นวานิลลาที่ใช้อยู่ประจำ และราคาเป็นมิตร คื

อยากให้แนะนำกลิ่นVanilla ที่ทุกคนชอบใส่เวลาทำขนมทีคะ ทุกคนชอบหรือติดใจตัวไหนกันบ้างคะ เราจะซื้อมาใส่คุ้กกี้และขนมอบหน่ะคะ

หลังจากเทลงส่วนผสมทำขนม แล้ว นำไปอบแบบนี้ ส่วนที่มี แอลกอฮอล์ ยังติดค้างอยู่ไหมครับ

คือว่า อยากได้ฝักวนิลามาทำ vanilla extract เองค่ะ แต่! ไม่รู้ว่าจะหาซื้อจากไหน อย่างไร ดี เห็นขายตามเว็บ ว่าเป็นเกรด A แต่มันจะเป็น A จริง ๆ และเป็น madagascar จริง ๆ รึเปล่าอ่ะคะ เราจะทราบได้อย่างไร