ขอถามพี่ๆหน่อยครับ พอดีตอนนี้ผมจะทำน้ำจิ้มซีฟูด บรรจุขวดพลาสติก พอจะแนะนำวิธีถนอม และเก็บไว้ได้นานๆรึป่าวครับ

ผมสงสัยว่า น้ำจิ้มเช่น น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มสุกี้ ของยี่ห้อดังๆ ที่บรรจุขวดหรือบรรจุภัณฑ์อื่นๆก็ตาม เขาทำอย่างไร และใส่วัตถุดิบอะไรลงถึงอยู่ได้เป็นปีๆ ไม่บูดไม่เสีย ครับ

อยากทำน้ำจิ้มลูกชิ้นขายค่ะ แต่จะถนอมยังไงในขวดพลาสติก ให้อยู่ได้นานในอุณหภูมิปกติ รบกวนผู้รู้ช่วยบอกทีค่ะ

สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆชาวพันทิพย์ คือผมจะทำน้ำจิ้มซีฟูดส์บรรจุในถ้วยพลาสติก ซีลด้วยฟอยส์ ขนาดประมาน 4 ออน ผมตั้งใจจะทำให้เป็นขนาดพกพา สะดวกในการนำไปรับประทานในทุกที่แค่เป้ดฝามาก็จิ้มกินได้เลย เรื่องรส

รบกวนสอบถามหน่อยครับ ต้องการหาบริษัทที่รับทำ น้ำยำ - น้ำดองซีอิ๊ว - น้ำจิ้มซีฟู๊ด แบบขวด มีที่ไหนรับทำบ้างครับ พอดีผมเปิดร้านขายยำ แล้วลูกค้าสนใจน้ำยำแบบขวดค่อนข้างเยอะ ผมเลยคิดว่าจะทำน้ำยำแบบขวดจำหน

ก่อนอื่นต้องขอบอกว่าเราไม่มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์หรอกค่ะ แต่ด้วยความที่เป็นแม่ ก็พอรู้มาบ้างว่าขวดพลาสติกใส มีสาร BPA (bisphenol-a) ซึ่งใช้ในกระบวนการผลิต มันมีอยู่ทุกที่ รอบตัว "แม้กระทั่ง