สารให้ความหวานแบบไหนรสชาติคล้ายน้ำตาลที่สุดคะ

ใกล้วันเกิดคุณแม่แล้วค่ะ แต่คุณแม่น้ำตาลสูง คุณพ่อก็เช่นกัน เราอยากทำเค้กให้ท่านค่ะ แต่มันมีน้ำตาลค่อนข้างสูง

เลยจะทำเค้กวุ้นผลไม้ค่ะ คิดว่าจะใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาลดูค่ะ แต่ไม่รู้จะซื้อตัวไหน อะไร อย่างไงเลยค่ะ กลัวรสชาติที่ออกมาจะแปลกประหลาด

ว่าจะทำแบบในภาพค่ะ 
ปล.เครดิตวุ้นคุณหนิงเชียงใหม่