ชงอย่างไงให้หายฝาด

ชาเขียวมะลิ Jasmine Green Tea แพกเกจมาเป็นแก้วใหญ่สไตล์พร้อมดื่ม ฝาเป็นซีลพลาสติก เหมือนเครื่องดื่มชงสด พอเจาะหลอดลงไปแล้วฟีลเหมือนได้เครื่องดื่มร้านชาเลย เปิดมาปุ๊บ กลิ่นดอกมะลิหอมขึ้นมาเลย หอมแบบล

ความเข้มของชามันแตกต่างจากชงด้วยถุงชาแบบร้านชา-กาแฟโบราณมากมั้ยครับ และถ้าเทียบความเข้มของชาแบบที่ชงด้วย French press เป็นยังไงบ้าง ชอบกลิ่นชาแต่ไม่ชอบชาที่ดื่มแล้วมีรสฝาด

ต้องบอกก่อนว่า “ลูกอมกล่อง” สมัยนี้หาอะไรที่ทั้งพกง่าย รสชัด และราคาไม่แรงจริงๆ วันนี้ขอนำเสนอ ลูกอม YES กล่องละ 25 บาท มี 10 เม็ด เลยจัดมาทั้งสองรสที่ดูเด่นสุดคือ YES! Mocca Cappuccino ก

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

กลับถึงบ้านเมื่อวานตอนเย็น กระเป๋าเงินเบา แต่กระเป๋าเดินทางหนัก จากขาไป12ก.ก. ขากลับชั่งได้19ก.ก. เช้านี้ตื่นมาก็หิว ในตู้เย็นก็ว่างเปล่า ได้แต่คุ้ยเอาของที่หิ้วมา จับมาทำมื้อเช้าง่ายๆประทังชีวิตไปก

บอสพาชิม : Rangoon Tea House ICONSIAM ตำนานจากพม่าสู่สุนทรียภาพริมเจ้าพระยา (Bangkok, Thailand) จากความสำเร็จอันลือลั่นของสาขาแรกที่ทองหล่อ วันนี้ตำนานแห่งย่างกุ้งได้ขยายอาณาจักรสู่หมุดหมายใหมริมแม่น