สรุปต้องเรียกว่าแกงจืดหรือต้มจืดกันแน่คะ

เก็บตำลึงรอบรั้วแถวบ้านมาทำต้มจืดทาน สงสัยทำไมแกงจืดมีรสขมครับ พยายามเลือกใบอ่อนๆแล้ว แล้วทานได้ไหมครับ จะให้เด็กๆทานกัน ขอบพระคุณครับ

เท่าที่เจอะมาคือ ที่บ้านเราเรียกว่าต้มจืด แต่บางที่ก็เรียกว่าแกงจืด

ตามหัวกระทู้เลยครับ ทั้งกับข้าวถุงจากตลาดหรือ กับข้าวใน top ซึ่งผมจะซื้อหลายๆอย่างมา และจะมีอาหารประเภทแกงจืดต้มจืด บูดชัดเจนมากๆ ในขณะอาหารประเภทอื่นๆยังไม่เจอ จากค่าเฉลี่ยเจอแกงจืดบูด3ครั้งแล้วในร

บางคนว่าใส่เกลือเร็วไป จะทำให้หมูเปื่อยช้า จริงมั๊ย ใส่ทีหลังหมูก็จะจืดเพราะความเค็มยังไม่เข้าเนื้อหมู