ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่











ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแดง ใส่กระเทียมทับ ปรุงรส ซอสหอยนางรม ย้อมสีด้วยซีอิ๊วหวาน น้ำซุปนิดหน่อย  มีน้ำผัดคลุกข้าวอร่อย

แกงจืดเต้าหู้ไข่ ต้มซี่โครงหมู ช้อนฟอง ปรุงรสซีอิ๊วขาวเห็ดหอม พริกไทยป่น รากผักชี ใส่หมูเด้งปั้น ใส่ผักขึ่นช่ายลงไป น้ำแกงจืดต้องสีใสชวนกิน