วิปครีมสําเร็จรูป ละลายแก้ยังไง

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้อากาศเย็นสบาย 18 องศาเข้าครัวทำ ปลานิลต้มเผือก ของโปรดคุณพ่อเป็นเมนูที่ใช้เวลาเตรียมเยอะ แต่อร่อยมาก วัตถุดิบ1. ปลานิลผ่าผีเสื้อแช่แข็ง 1 กิโล2. เผือก 1 หัว3. ขิง 1 หัว4. กระเทีย

ซื้อวิปปิ้งครีม สำเร็จรูปมาลองทำโทสกินเองที่บ้านค่ะ เผลอเอาไปแช่ตรงประตูช่องฟรีซ แข็งโป๊กเลย เอาออกมาวางข้างนอกให้มันละลาย ลองเขย่าดูแล้ว มันเป็นน้ำเหมือนเดิม บีบเท่าไหร่มันก็ไม่ออก ลองเขย่าๆ มันออก

วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้

พอดีได้ลองทำ Banoffee เป็นครั้งแรกค่ะ พอทำเสร็จใช้วิปปิ้งแบบขวดที่เขย่าๆแล้วบีบใส่อ่ค่ะตอนแรกก็พองตัวอยู่และรีบเอาไปแช่ในตู้แช่แข็งไว้เพิ่อให้มันอยู่ตัว แต่สุดท้ายมันละลายคืองงมากค่ะ ต้องทำยังไงดีค่ะถ

ปฏิบัติการล้างตู้เย็น ยกที่ 3 ยกสุดท้าย เพราะหมดเวลาทำอาหารเท่าที่ของที่มีอยู่ให้หมด ไม่ซื้อของใหม่ โค้งสุดท้ายของสดกระจุกกระจิก กินไม่หมดจริงๆ กัดฟันทิ้งบางส่วนเราไม่ชอบทิ้งของโดยเปล่าประโยชน์ เสียดา