ระหว่างเจนยูกับซุปไก่สกัดกินอะไรดี

ข้าวหมกเนื้อ & ข้าวหมกไก่ คุณภรรยาซื้อมาเป็นมื้อกลางวันฮะ ข้าวหมกเนื้อ ของผม กล่องละ 80 บาท ข้าวหมกไก่ ของคุณภรรยา กล่องละ 60 บาท ร้านนี้ให้หอมเจียวนิดเดียวถ้าต้องการเพิ่ม ต้องซื้อกระปุกละ 20 บาท

มื้อเที่ยงวันนี้คือก๋วยเตี๋ยวไก่ที่โคตรจะฟิน! ไก่ตุ๋นเนื้อนุ่มจนแทบละลายในปาก น้ำซุปหอมกลมกล่อม ซดแล้วอุ่นใจสุดๆ เส้นก็นุ่มกำลังดี เข้ากันลงตัวทุกคำ เป็นมื้อเที่ยงที่ทั้งอร่อย ทั้งอิ่ม และทั้งฟินแบบไม

ทำไมต้มยำปลาเมื่อแช่ตู้เย็นแล้วจึงกลายสภาพเป็นเยลลี่ครับ จากการสังเกตอาหารประเภทเมนูปลาที่เป็นน้ำซุปต่างๆโดยเฉพาะปลาตัวใหญ่หรือปลาทะเลขนาดใหญ่เช่นต้มยำปลาข้าวต้มปลาหรือน้ำซุปปลาชนิดอื่นๆเมื่อนำไปเข้า