การทำไวน์

หลังสิ้นสุดกระบวนการหมักไวน์ ถ้าไม่ได้ทำไวน์หวานคือเพิ่มน้ำผลไม้แต่งรสชาติลงไป ก็ไม่ต้องเติม potassium sorbate ลงไป เราเข้าใจถูกมั้ยค่ะ.

(เราใช้กระบวนการพาสเจอร์ไรส์​สิ้นสุดการหมัก เชื้อ 70 องศา จับอุณหภูมิ​คงที่15นาที)​