อยากทราบสูตรคำนวณวัตถุเจือปนอาหาร

มีใครพอรู้วิธีคำนวณวัตถุเจือปนอาหารบ้างมั้ยคะ เช่นถ้าสมมุติเราจะใส่ไนไตรท์ลงในไส้กรอกสัก0.005กรัมแล้วเราจะรู้ได้ยังไงคะว่าเกินกฎหมายกำหนดรึป่าว มีใครพอจะมีวิธีคิดมั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ