มันเทศต้มขิง ควรใช้มันม่วงหรือมันเหลืองครับ ..?

สวัสดีเย็นวันอาทิตย์ ค่ะ ขณะนี้ผู้คนฝั่งไทยคงพากันเฝ้าพระอินทร์เพลินนน แอบย่องเงียบๆมาโพสต์ สูตร บะหมี่หยก ค่ะ บะหมี่หยก1.แป้งขนมปัง( Bread flour)/แป้งสาลีเอนกประสงค์(Plain flour)**300 กรัม2.แป

ปอกเปลือกมันเทศ ใครชอบมันสีอะไร ตามสะดวก ส่วนตัวฉันถ้านำมาต้มขิงชอบใช้มันสีเหลือง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  นำไปนึ่งให้สุกเล็กน้อยก่อน เวลานำไปต้มน้ำต้มจะได้ใส      

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นมายังอากาศเย็นอยู่ 17 องศาเข้าครัวทำ บะหมี่เกี๊ยวหมู ​ทานง่ายๆ ตัวเกี๊ยวห่อไว้ตั้งแต่เมื่อวานนะคะ​ 🍜🥟 วัตถุดิบ 1. หมูบด 450 กรัม 2. แผ่นเกี๊ยว 2 แพ๊ค​ 3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 4

เมื่อเช้าอากาศแถวบ้านยังเย็นๆอยู่ และลมแรงมาก เลยต้มข้าวต้มกินค่ะ ทอดปลาทู และก็ผัดคะน้ากับหมู ผัดง่ายๆ มีบัวลอยจากวันไหว้เทศกาลตังโจ่ย https://pantip.com/topic/43911397 ที่เหลือและแช่แข็งเก็บเอาไว้

สวัสดีครับ ได้พริกหวานมาเยอะ เก็บนาน ๆ มันจะเหี่ยวไม่อร่อย แฟนมีเมนูกำจัดพริกหวาน คือ チンジャオロース（青椒肉絲）จินเจ้า รอส เป็นอาหารจีน เสฉวน แต่.. ต้นตำรับ เป็นเนื้อวัว ครับ ในตู้เย็นมีแต่หมูสันนอกสไลด์

"ตีทึง" เป็นคำสำเนียงแต้จิ๋ว "ตี" แปลว่า หวาน "ทึง" แปลว่าน้ำแกง อ่านออกสำเนียงจีนกลางว่า "เถียนทาง" รวมกันหมายถึงของหวานที่เ

เรื่องเล่าชีวิตยามเช้า – “วันที่เริ่มจากแสงอาทิตย์และกลิ่นขิง” เช้าวันใหม่เริ่มต้นขึ้นตอนหกโมงครึ่ง เสียงนาฬิกาปลุกดังขึ้นพร้อมกับแสงแดดแรกที่ลอดเข้ามาทางหน้าต่าง เขาไม่ใช่คนรีบตื่

สวัสดีชาวก้นครัวคะ แม่ครัวบี๊ห์ (บ่งบ๊ง) มาอีกแล้ว กระทู้ก่อนหน้าเป็นอาหารไทยบ้าน ๆ วันนี้จัดขนมหวานบ้าน ๆ ซึ่งทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินแล้ว รับรองว่าถูกใจด้วย ช่วงนี้อากาศแปรปรวน จิตใจแม่ครัวเอ