ถ้าทำคุกกี้โดยไม่ใส่เนย จะใช้อะไรทำให้จับตัวกันคะ

พอดีช่วงนี้โรคโควิดกำลังระบาด จึงไม่ค่อยอยากออกไปไหนที่มันเสี่ยง แต่นึกอยากทานคุกกี้&อยากทำ แต่มีเนยพอเหลือจากการทำบราวนี่ประมาณ56g แต่ในสูตรบอกว่าให้ใช้150บ้าง 80บ้าง 200บ้าง นี้เลยอยากรบกวนว่าใช

ที่ผ่านมาเราอบแบบทาเนยที่ถาดแล้วหยอดคุกกี้ลงไปแล้วอบเลย ไม่แน่ใจว่าเป็นวิธีที่ถูกต้องมั๊ยเพราะเห็นเค้ามีกระดาษรองอบกัน จริงๆแล้วต้องใช้มั๊ยคะ

สวัสดีค้าบ  คือเราเจอสูตรนี้ในพันทิปเลยลองทำดู รู้สึกว่าคุกกี้เนยสูตรดีๆหาค่อนข้างยากเลย เราเคยลองทำสูตรเจ๊หลีแล้วจืดมากกก แบบมากกกเลยค่ะTT แทบกินไม่ได้ จากประสบการณ์นี้เลยทำให้ไม่มั่นใจในการทำบั

เราใช้เตาอบไฟฟ้า Oxegen 24 ลิตร อบคุกกี้เเบบนุ่มเเล้วก็มีไส้เป็นนูเทลล่าอยู่ข้่างในเจอปัญหาว่า ข้างนอกสุกดี แต่ข้างในยังไม่สุกหรือยังเเฉะอยู่ ทั้งที่อบตามสูตรเป๊ะ อุณหภูมิและเวลาก็ลองหลายแบบแล้วค่ะ เ

สวัสดีค่ะ อยากเริ่มทำคุกกี้ ช่วงเทศกาลปีไหม่ แต่ยังไม่มีสูตรตายตัวเลยค่ะ เนยส่วนใหญ่ที่เขาทำกันต้องใช้เนย อะไรค่ะ เนยแบบไหน เนยที่เป็นซองๆใช่ไหม่ค่ะที่ราคาไม่เกิน100 อยากลองทำขายแบบถูกๆอร่อยๆดูค่ะ❤️🥹

มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก นม เนย ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ช๊อคโกแลตชิป ทำเมนู เบเกอรี่ง่ายๆ อะไรได้บ้าง เหมาะกับมือใหม่ แนะนำด้วย

เราอบคุกกี้ขายมาหลายครั้งแล้วแต่วันนี้เราอบแล้วมันขมค่ะ ส่วนผสมของเรามี เนย ไข่ไก่ แป้งสาลี แป้งข้าวโพด เบคกิ้งโซดา กลิ่นวนิลลา น้ำตาลทราย คุกกี้ไม่ได้ไหม้เลยสีทองสวยกำลังดี แต่ไม่รู้ทำไมวันนี้รสชาติข