ใส่สาร KMS เกินปริมาณของไวน์ จะทำให้เกิดแก๊สพิษที่มากไหมคะ?

เราหมักไวน์ไป 3 ลิตร แล้วเราคำนวณค่า ppm ผิดค่ะ ใส่ไป 4 กรัม จริงๆต้องใส่แค่ 0.3-0.4 กรัม ไปอ่านๆมามันจะเกิดแก๊สพิษ แล้วแบบนี้เรายังสามารถชิมได้หรือเปล่าคะ หรือว่าต้องเก็บไว้นานเท่าไหร่ KMS ถึงจะเจือจาง