ไก่ ที่ เกี่ยวกับอาหารทำไม เรียกว่า chicken ทำไมไม่นิยมใช้ hen ครับ

อยากทราบความแตกต่างระหว่าง Rooster,Hen,Chicken,หรืออื่นๆถ้ามี เนื่องจากผมกำลังทำละคร Stop Motion โดยในเรื่องมีไก่เป็นหลัก เลยสับสนว่าคำไหนจะแทนไก่แบบไหนได้ ขอบคุณครับ ปล. ขอบคุณ คห.1 ครับ ช่วยได้

นึกถึงสมัยไปฝึกงานญี่ปุ่น  พี่ที่ทำงานพาไปกินไก่ทอดกับเบียร์   แล้วมันสนุก ได้บรรยากาศแบบ คนทำงานที่นั่น มาเมืองไทย  เริ่มเห็นร้านอาหาร  beer and chicken หลายแห่ง   ถ้าสไตล์