มันเทศแต่ละสี

สงสัยเรื่องข้อมูลโภชนาการของมันเทศสีต่างๆ
พอดีไปเจอในเซเว่นมา มันหวานญี่ปุ่นเผา(สีเหลือง) กับมันม่วงญปเผา(สีม่วง) ข้อมูลโภชนาการบนฉลากมันไม่เหมือนกันอ่ะค่ะ
มันม่วงน้ำตาลเยอะกว่ามันหวานสีเหลืองงี้อ่ะค่ะ อยากทราบเหตุผล แล้วก็ข้อมูลโภชนาการมันเทศสีส้มด้วย ขอบคุณค่ะ