ตามร้านอาหาร ใช้กระทะเหล็กเคลือบดำกันหรอครับ

หน้าตาแบบนี้ เป้ะเลย แถมตะหลิวด้วย น้ำหนักพอตัวเลยนะ

สวัสดีค่ะ ทำต้มยำกุ้งกันค่ะ ทำความสะอาดกุ้งตัดกร้ามออก ตั้งกระทะใส่น้ำ ใส่เกลือ ใส่ข่า ตะไคร้ใบมะกรูด พอน้ำเดือดจัดใส่กุ้งลงไป ใส่พริกตามชอบ พอกุ้งสุดดีแล้ว ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา

เชฟกระทะเหล็ก !!   สมัยผมยังเด็ก คนไทยส่วนใหญ่จะนิยมใช้กระทะเหล็กในการทำกับข้าว เนื่องจากราคาถูก ร้อนเร็ว เหมาะอย่างยิ่งกับการทำอาหารที่ต้องใช้ไฟแรง ๆ อย่างอาหา

ไม่ได้เขียนรีวิวทำอาหารนานมาก~ ช่วงนี้กลับมาเข้าครัวบ่อยขึ้น เพราะทำงานอยู่บ้านแล้วมีเวลามากกว่าเดิม พอดีไปได้ซอสปรุงรสสำเร็จรูปแบรนด์นึงมาลองแล้วอยากบอกต่อด้วยแหละ ใช้แล้วชีวิตง่า

เมื่อวานเพื่อนถามวิธีทอดไข่ดาวกรอบๆ  วันนี้เลยดูว่าจะกรอบตามที่สอนเพื่อนมั้ย  ผลออกมาใช้ได้ กรอบนอก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับแกงหมูใส่ใบชะพลู อร่อยมากค่ะ เทคนิคแบบเรา เทน้ำมันเยอะหน่อยพอท่วมไข่