ตามร้านอาหาร ใช้กระทะเหล็กเคลือบดำกันหรอครับ

หน้าตาแบบนี้ เป้ะเลย แถมตะหลิวด้วย น้ำหนักพอตัวเลยนะ

เชฟกระทะเหล็ก !!   สมัยผมยังเด็ก คนไทยส่วนใหญ่จะนิยมใช้กระทะเหล็กในการทำกับข้าว เนื่องจากราคาถูก ร้อนเร็ว เหมาะอย่างยิ่งกับการทำอาหารที่ต้องใช้ไฟแรง ๆ อย่างอาหา

ไม่ได้เขียนรีวิวทำอาหารนานมาก~ ช่วงนี้กลับมาเข้าครัวบ่อยขึ้น เพราะทำงานอยู่บ้านแล้วมีเวลามากกว่าเดิม พอดีไปได้ซอสปรุงรสสำเร็จรูปแบรนด์นึงมาลองแล้วอยากบอกต่อด้วยแหละ ใช้แล้วชีวิตง่า

เมื่อวานเพื่อนถามวิธีทอดไข่ดาวกรอบๆ  วันนี้เลยดูว่าจะกรอบตามที่สอนเพื่อนมั้ย  ผลออกมาใช้ได้ กรอบนอก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับแกงหมูใส่ใบชะพลู อร่อยมากค่ะ เทคนิคแบบเรา เทน้ำมันเยอะหน่อยพอท่วมไข่

เรียกว่าแทบไม่ต้องทำอะไรเลยครับ เพียงแค่เก็บเม็ดพริกไทยที่แก่ได้ที่ เอามาตากแดดให้แห้งสนิทแล้วก็เก็บใส่ขวดโหลเอาไว้ เวลาจะกินหรือใช้เป็นเครื่องปรุงก็เอาออกมาตำหรือบดใช้กันเดี๋ยวนั้น ให้ความหอมและรสเผ

มื้อเที่ยงทำน้ำยากะทิปลากระป๋องกับน้ำพริกอ่อง อร่อยมากๆเจ้า

กัมบอลชอบเดินตลาดนัดของมือสอง หลายครั้งมักเจอช้อนทองเหลือง ช้อนเงินเล็กๆ เอามาชงกาแฟ บางทีได้มาเก่ามากๆ และช้อนดูไม่ เงางาม หรือพอใช้ไปสักพัก ช้อนอาจมีหมองไม่เงางาม ก็เอามาล้างทำความสะอาดให้ดูใหม่ ช้อ