ทำช็อคโกแลตมูสเค้กใช้อะไรแทนวิปปิ้งครีมได้บ้างคะ

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะเราสงสัยว่าแบบผงกับแบบน้ำต่างกันมากมั้ยแล้วแบบผงใช้บังไงถ้าในสูตรเราต้องใช้วิปปิ้งครีม250กรัมเราก็ต้องใส่ผง250+น้ำอีก250ใช่มั้ยคะเรางงมรกๆไม่ค่อยเข้าใจเพราะเพิ่งเริ่มจะทำขนมค่ะและน้ำที่

ตามหัวข้อเลยค่ะ วิปครีมแบบผงตีแล้วเก็บได้นานไหมคะ เก็บอย่างไรคะแช่ตู้เป็นข้ามวันได้ไหมคะ

คือเราจะทำเครปเย็นขายและอยากสอบถามว่าเราควรใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรที่ดีและอร่อย(ราคาย่อมเยาแต่ดี)แล้วควรใช้วิปปิ้งครีมของอะไร( ถ้ามีสูตรครีมแบบไม่ต้องใช้วิปปิ้งก็ขอด้วยนะคะ)อยากได้แบบไม่เลี่ยนนะคะ คือมี

ขอสูตรเบเกอรี่ ขนมปัง อะไรก็ได้ อย่างง่ายๆหน่อยครับ มีแค่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ นมสด เนย ถั่ว ช๊อคโกแลต ทำเบเกอรี่ หรือ ขนมปัง อะไรได้บ้าง อย่างง่าย ขอสูตรหน่อยครับ