มีใครรู้วิธีทำแกงเปรอะหน่อไม้ใส่กะทิมั้ยคะ

มีโอกาสได้ไปแวะบ้านญาติของพี่เขยที่จังหวัดพิษณุโลก แล้วทางญาติพี่เขยได้ทำกับอาหารเลี้ยงค่ะ แล้วมีเมนูนึงซึ่งน่าตาคลายๆหลนหรือแกงกะทิคะ พอทานดู อร่อยมากค่ะ เป็นแกงหน่อไม้ใส่กะทิและก็ใส่เนื้อหมู เราทานแล้วชอบมากค่ะ อร่อยหวานมันทานกับข้าวสวยอร่อยมาก เราเลยถามญาติพี่เขยว่าชื่อแกงอะไร เค้าบอกว่า “ แกงเปรอะหน่อไม้ใส่กะทิ “ เราถามแค่ชื่อแต่ไม่ได้ถามรายละเอียดว่าทำยังงัยเพราะไม่กล้าถามและไม่ได้สนิทค่ะ แต่เราอยากได้สูตรหรือวิธีทำจังค่ะ เลยอยากถามเพื่อนๆว่ามีใครเคยกิน หรือรู้วิธีทำบ้างคะ