ความกรอบของหมูกรอบอยู่นานแค่ไหนคะ

ช่วงอาทิตย์ก่อน ที่บ้านเราไหว้ผีปู่ย่า (ผีบรรพบุรุษแบบชาวเหนือ) โดยใช้ไก่ต้มไหว้ทั้งตัว เลยแบ่งครึ่งมาทำเป็นไก่รวนเค็ม จะกินกับข้าวอย่างเดียวก็แห้งไป เลยทำแกงจืดสาหร่ายหมูสับเพิ่มอีกอย่าง ทั้งสองอย่าง

ลุงเล่าเรื่อง EP.193: ใครชอบขนมข้าวซอยตัดบ้าง ข้าวซอยตัดเป็นขนมพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากแป้งสาลีและไข่ นำไปทอดกรอบแล้วคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ได้รสชาติหวานมัน และมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนุ่ม

ลุงเล่าเรื่อง EP.190: เวลาไปกินอาหารอีสาน กระเทียมบนโต๊ะ ได้แกะเปลือกมากินด้วยไหม ร้านอาหารอีสานริมทาง จะมีกระเทียมเม็ดอยู่บนโต๊ะ ลุงอ้วนจะแกะเปลือก เอามากินพร้อมกับ พวกคอหมูย่าง นมหมูย่าง ตับหวาน ล

ลุงเล่าเรื่อง EP.173: อาหารจับคู่ ลาบปลาดุกปิ้ง & ผัดผักรวม ใช้ปลาดุกปิ้งมาแกะเนื้อผัดกับน้ำพริกลาบ ผักสดแกล้มเยอะมาก มีผัดผักรวมใส่หมูสับอีกอย่าง เน้นผัก ลดน้ำหนักมา 3 กิโลกรัม ใน

ลุงเล่าเรื่อง EP.178: อาหารจับคู่ & ผัดข้าวโพดแครอทหมูสับ เป็นเมนู ไก่สามรส ที่กินมาเกิน 35 ปี เจ้าของสูตร เป็นเจ้าของร้านอาหาร แม่ของลุงอ้วนซื้อให้กินบ่อย จนมาแกะสูตร ปรุงรสเอา ต้นตำรับจะเป็นสะโ