อยากขายขนมแต่ไม่รู้จะใช้เตาอบอะไร

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ตามหัวข้อเลยค่ะ มีเตาติ๊งน้อย ๆ อยู่ ทุกวันนี้ใช้ปิ้งขนมปังกับอุ่นของทอด อยากลองทำกับข้าวอย่างอื่นได้บ้าง เช่น ไก่อบ แต่ไม่ทราบว่าจะทำยังไง เคยเห็นสูตรในเน็ตบางสูตรบอกต้องห่อฟอยล์ หรือไม่ต้องห่อฟอยด์

สวัสดีค่ะ อยารบกวนสอบถามว่าเตาอบ House Worth ขนาด 70 ลิตร สามารถหาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ พอดีเตา Techno+ ที่บ้านงอแงละ เลยอยากหาซื้อใหม่ค่ะ เพื่อนที่ทำเบเกอรี่บอกว่า Hose Worth ค่อนข้างทนและดี แต่เราหาซื

ทำเค้กกล้วยหอมแต่เตาไม่มีไฟล่างแล้วอบออกมาเนื้อข้างในดูแฉะๆทำไงดีครับ

อยากสอบถามผู้รู้ค่ะ ว่าเตาอบไฟฟ้าแบบมัลติฟังชั่น สามารถอบเค้ก 2 ชั้นได้มั้ยคะ แบบเค้กก้อนนึงใส่ถาดบน ส่วนอีกก้อนใส่ถาดล่างอะค่ะ โดยที่เปิดไฟบนล่างและพัดลมด้วย

สวัสดีค่ะ กำลังมองหาเตาอบค่ะไม่รู้จะเลือกยังไงดี มือใหม่ค่ะ ไม่เคยใช้ อยากให้เพื่อนๆในห้องนี้แนะนำเตาอบที่เคยใช้แล้วดี บอกต่อด้วยนะคะ

สวัสดีค่ะ พอดีเป็นมือใหม่หัดทำขนมตั้งใจฝึกทำขนมเพื่อขายค่ะ จะไปซื้อเตาอบพรุ่งนี้สับสนเลือกไม่ถูกระหว่างเตาอบ 2 ตัวนี้ รบกวนใครที่เคยใช้กรือมีความรู้ยังไงแนะนำทีค่ะ

ที่บ้านจะซื้อเตาอบค่ะพี่สาวเราอบขนมขาย ตอนนี้จะซื้อเตาอบ 60 - 70 ลิตร ทีนี้สนใจของ mamaru กับ hw แต่จากที่อ่านก็จะบอกว่าหลังการขายไม่ดี มีปัญหาอุณหภูมิ — อยากทราบว่าโดยรวมแล้วยี่ห้อไหนดีกว่าก