อยากขายขนมแต่ไม่รู้จะใช้เตาอบอะไร

กลัวกลิ่นจะติด เด่วแม่บ่นอีก ปล.เตาไฟฟ้า

มือใหม่หัดทำขนมกินเองที่บ้าน แต่ไม่รู้ไม่มีฝีมือ หรือเตาไม่ดี เตาไฟฟ้าที่ใช้อยู่ (จำไม่ได้ว่าขนาดกี่ลิตร น่าจะประมาณ 22 ลิตร) อบขนมออกมาแล้วอุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ ขนมที่อยู่แถวในสุดจะไหม้ก่อนแถวอื่นๆ เพื

จะทำขนมค่ะ แต่บังเอิญได้ข้อมูลมา ว่าพิมพ์ขนมที่เป็นทองเหลือง ใช้กับเตาอบไฟฟ้าไม่ได้ .... จริงมั๊ยคะ

พอดีอยากซื้อเตาติ้งขนาด 70 ลิตรขึ้นไปคับใช้อบเบเกอรี่ มียีห้อกับรุ่นไหนแนะนำไหมคับ

เพื่อนๆๆ พี่ๆ ในห้องนี้ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรกันบ้าง ผมพึงไปเรียนทำเบเกอรี่มา อยากลองทำนะครับ ไม่รู้ว่าจะอร่อยหรือเปล่าว อยากได้เตาไฟฟ้าชัก 60 ลิตร นะครับ กลัวชื้อมาแล้วมีปัญหา ขอคำแนะนำด้วยครับ

ไม่ค่อยรู้เรื่องเครื่องครัวเลย ไม่รู้ไหนดี ไหนทน ไหนถึก จัดได้หมดไม่เกี่ยงเรื่องราคา ใครพอรู้ช่วยแนะนำหน่อยนะ

ก่อนหน้านี้เคยทำมาการองมาแล้ว แต่ใช้เตาอบแบบแก๊ส ก็สำเร็จดี พอมาใช้เตาอบไฟฟ้า ขาไม่ขึ้น อยากทราบว่าถ้าอบด้วยเตาไฟฟ้า ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ ไฟล่างอย่างเดียว? ต้องใช้พัดลมด้วยหรือเปล่า และต้องแง้มฝาเต

ตามหัวข้อเลยค่ะ ตอนนี้เริ่มทำขนมขาย แต่เตาที่ใช้เป็นเตาไฟฟ้า ขนาด 50 วัตต์ ใช้ติดต่อกันประมาน3-4 ชั่วโมง จะกินไฟเราต่อวันประมาณเท่าไหร่คะ มีวิธีดูมั้ย ช่วยตอบทีค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

ตามหัวข้อกระทู้ครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ มีเตาติ๊งน้อย ๆ อยู่ ทุกวันนี้ใช้ปิ้งขนมปังกับอุ่นของทอด อยากลองทำกับข้าวอย่างอื่นได้บ้าง เช่น ไก่อบ แต่ไม่ทราบว่าจะทำยังไง เคยเห็นสูตรในเน็ตบางสูตรบอกต้องห่อฟอยล์ หรือไม่ต้องห่อฟอยด์