ทองเหลืองใช้กับเตาอบไฟฟ้าไม่ได้

มือใหม่หัดทำขนมกินเองที่บ้าน แต่ไม่รู้ไม่มีฝีมือ หรือเตาไม่ดี เตาไฟฟ้าที่ใช้อยู่ (จำไม่ได้ว่าขนาดกี่ลิตร น่าจะประมาณ 22 ลิตร) อบขนมออกมาแล้วอุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ ขนมที่อยู่แถวในสุดจะไหม้ก่อนแถวอื่นๆ เพื

https://www.youtube.com/watch?v=4Y96HtQVo3Q ทำไมทำกับข้าวอาหาร ผ่านเตาถ่านจากฟืนไม้ ถึงรู้สึกว่ามันอร่อยกว่าใช้ เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาแม้เหล็กไฟฟ้า แปลกมากครับ ผมรู้สึกว่าม

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ คือเราต้องการรู้ว่าเตาอบยี่ห้อไหนดีที่สุดคะ เคยซื้อมายี่ห้อนึงมันไม่เวิร์คอ่ะค่ะ ตอนนี้ต้องการเตาอบไฟฟ้ามากจริงๆค่ะTT ช่วยตอบเราหน่อยนะคะ:D;(;(;(;(;(

คือบ้านเราเป็นเตาอบที่มีแค่ไฟล่างอ่ะค่ะแล้วเราว่าจะทำคุกกี้สามารถใช้แค่ไฟล่างได้มั้ยใครก็ได้ช่วยมาตอบที่นะคะ🥲🥲 (มันอาจจะเป็นถ้ากระทู้ที่สั้นหน่อยนะคะ)😅😅

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

กระทะอะไรที่ใช้กับเตาไฟฟ้าทอดไข่แล้วฟู มีปัญหามากเลยค่ะทอดยังไงก็ไม่ฟู ยิ่งน้ำมันเยอะยิ่งอมน้ำมัน ไม่เหมือนเตาแก๊ส

เน้นอบขนม เป็นหลักครับ อยากได้ไฟนิ่งๆ แล้วก็อยากทราบว่าระหว่าง เตาอบไฟฟ้าแบบมือหมุน กับแบบดิจิตอล แบบไหนดีกว่า ไฟนิ่งกว่า ทนกว่าครับ ช่วยแนะนำยี่ห้อ รุ่น ราคาให้ด้วยครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ มีเตาติ๊งน้อย ๆ อยู่ ทุกวันนี้ใช้ปิ้งขนมปังกับอุ่นของทอด อยากลองทำกับข้าวอย่างอื่นได้บ้าง เช่น ไก่อบ แต่ไม่ทราบว่าจะทำยังไง เคยเห็นสูตรในเน็ตบางสูตรบอกต้องห่อฟอยล์ หรือไม่ต้องห่อฟอยด์