สวัสดีค่ะ ขอแนะนำตัวก่อนนะคะ ยายยายูเคค่ะ ตอนนี้ทำช่องในยูทูปเกี่ยวกับการทำอาหารนะคะ เป็นแม่บ้านต่างแดนอาศัยอยู่ที่ประเทศอังกฤษ และหลงรักในการทำขนมและอาหารไทยมากๆ เลยค่ะ วันนี้ยายยาจะมาทำ ไข่ถ้วยเบคอน เมนูอาหารเช้าสไตล์ฝรั่ง มาแบ่งปันให้เพื่อนๆ ลองทำดูนะคะ มาลองทำไปด้วยกันนะคะ
หน้าตาของอาหาร
มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
✅ วัตถุดิบสำหรับทำ อาหารเช้าฝรั่ง ไข่ถ้วยเบคอน
- ขนมปังตัดขอบ 4 แผ่น
- เบคอนสไลด์ 4 ชิ้น
- ไข่ไก่เบอร์เล็ก 4 ฟอง
- เนยเค็มละลาย
- ใบหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)
- พริกไทยดำ (ตามชอบ)
.
✅ ขั้นตอนการทำ
1) นำเบคอนไปทอดในกระทะให้สุก แต่ไม่ต้องถึงกับกรอบ เพราะเราจะนำไปอบในเตาอบต่อค่ะ
2) ตัดขอบขนมปังออก และหั่นครั้งให้ขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม ระหว่างนั้นให้วอร์มเตาอบรอด้วยอุณหภูมิ 200 องศา ใช้ไฟบนและไฟล่าง
3) ทาเนยลงไปในแม่พิมพ์สำหรับอบขนมปัง
4) กรุขนมปังลงไปในแม่พิมพ์ให้แน่น เป็นลักษณะของถ้วย (ฉีกมุมขนมปังออกเล็กน้อย เพื่อให้เป็นทรงสวยงาม)
5) นำเนยเค็มไปละลาย จากนั้นนำเนยไปทาบนหน้าขนมปังก่อนอบ จะช่วยให้ขนมปังหอม และกรอบค่ะ
6) นำเบคอนมากรุไว้ในพิมพ์
7) นำไข่ไก่มาตอกใส่ลงไปในถ้วยขนมปังของเราได้เลยค่ะ (ต้องใช้ไข่ไก่เบอร์เล็ก ไม่อย่างนั้นไข่จะล้นออกมาค่ะ)
8) นำไปเข้าเตาอบ 10-12 นาทีได้เลยค่ะ
#ใครที่ชอบให้ไข่สุกกว่านี้สามารถอบเพิ่มได้อีก 5 นาที แต่ถ้าชอบให้ไข่ยังเยิ้ม สามารถอบที่ 7-8 นาทีก็เพียงพอค่ะ
หน้าตาหลังอบเสร็จค่ะ
เมนูนี้สามารถทานคู่กับซอสอะไรก็ได้นะคะ หากใครชอบหอมซอยกับพริกไทยก็สามารถโรยเพิ่มเติมได้เลยค่ะ
ทำอาหารให้สนุกนะคะ
✅ดูวิธีทำแบบละเอียดได้ที่คลิปVDOด้านล่างนี้เลยค่ะ
ชวนทำเมนูไข่ง่ายๆ ด้วยเมนู ไข่ถ้วยเบคอน อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ
VDO วิธีทำไข่ถ้วยเบคอนแบบละเอียด คลิก
ชวนทำหมูแดดเดียว ไม่ง้อแดด ไม่ง้อน้ำมัน ไม่กลัวแมลงวัน ด้วยหม้ออบลมร้อน :https://pantip.com/topic/39939033
สูตรขนมครกไทยโบราณ : https://pantip.com/topic/39930778
สูตร สโคน ของว่างแบบอังกฤษ : https://pantip.com/topic/39942610
ทำอาหารเช้าฝรั่ง เมนู Bubble and Sqeak : https://pantip.com/topic/39935269