ชวนมาทำ ตีนไก่เผ็ดเกาหลี

ชวนมาทำ ตีนไก่เผ็ดเกาหลี


เพิ่งดูซีรี่ย์เกาหลีไปเมื่อสักครู่ ออกไปซื้อตีนไก่เลยทันที อยากกินต้องได้กิน ส่วนผสมอาจไม่ครบตามเกาหลีเขานะคะเอาเท่าที่เรามี ไปชมกัน
ค่ะ
ส่วนประกอบ
1.ตีนไก่ ล้างให้สะอาด
2.ตะไคร้
3.ใบมะกรูด
4.โกชูจัง
5.พริกป่นเกาหลี
6.ผงกะหรี่
7.น้ำตาล
8.ซอสถั่วเหลือง
9.น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.นำตีนไก่ใส่ตะไคร้,ใบมะกรูด ต้มให้เปื่อยประมาณ45 นาที



ขณะรอตีนไก่เปื่อยมาทำซอสเกาหลีกันค่ะ
นำน้ำเปล่า 250 ml
ผสมกับ ซอสถั่วเหลือง,โกชูจัง,น้ำตาล,พริกป่นเกาหลี, ผสมให้เข้ากัน


 

เมื่อตีนไก่เริ่มเปื่อยเปลี่ยนหม้อนำมาต้มต่อกับน้ำซอสที่ปรุงไว้
ต้มจนตีนไก่เปื่อย


มีวิธีทำแบบละเอียดในคลิปนะคะ