ทำไมเราต้องถนัดใช้แขนข้างเดียว

อวัยวะอื่นๆในร่างกายที่มีสองฝั่ง เช่น ตา หู หรืออวัยวะภายใน ปอด ไต เราเข้าใจว่า สองฝั่งทำงานได้มีประสิทธิภาพเหมือนกัน ? 

เข้าใจว่ามีบางคนถนัดสองข้าง แต่น้อยมากๆ ทำไมคนส่วนมากถึงถนัดการใช้แขนข้างเดียว ทำไมร่างกายออกแบบมาให้เป็นแบบนั้นคะ