หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การทำลูกชิ้นเนื้อ ต้องใส่น้ำมันพืชด้วยหรือไม่คะ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อาหารไทย
อาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
สงสัยเรื่องการทำลูกชิ้นเนื้อ บางสูตรให้ใส่น้ำมันพืชในส่วนผสมด้วย
แต่บางสูตรสอนแบบไม่ต้องใส่น้ำมันพืช
น้ำมันพืชนี้ใส่เพื่ออะไรหรือคะ
เพราะบางคนบอกถ้าเนื้อติดมันนำมาทำลูกชิ้นจะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้ง
หากใส่น้ำมันพืชลงไป จะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้งหรือเด้งน้อยหรืไม่คะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใช้น้ำมันพืชแทนเนยในการทำขนม ใช้ในปริมาณเดียวกันไหมคะ
พอดีจะทำขนมทานแต่ไม่มีเนย เลยอยากทราบว่าถ้าจะใช้น้ำมันพืชทำ ใช้ในปริมาณเดียวกันหรือไม่คะ เช่นในสูตรบอกว่า ใช้เนย 50กรัม แล้วเราจะใส่น้ำมันพืช50กรัมแทนได้ไหมคะ ห
สมาชิกหมายเลข 8120591
รบกวนถามวิธีทำ ลิ้นวัว T-T
คือซื้อลิ้นวัวมาแต่ไม่รู้วิธีทำ เลยลองอ่านในเน็ต ว่าจะเอาไปแช่แข็งแล้วเอามาหั่นบางๆ จี้ให้สุกบนกระทะแล้วกินกับน้ำจิ้มสุกี้ แต่ว่าลิ้นวัวต้องหมักเกลือก่อนไหมคะ ห
สมาชิกหมายเลข 774869
ห้อยจ๊อ ถ้าแพ้กุ้งใส่อะไรแทนแล้วรสชาติไม่แตกต่างบ้างครับ
อยากทำห้อยจ๊อกินเองพอดีได้กันเชียงปูมากิโลหนึง แต่ผมแพ้กุ้งเลยไม่แน่ใจว่า ถ้าตามสูตรต้องใส่กุ้ง จะใช้เนื้อสัตว์อะไรใส่ไปแทนเพื่อให้เนื้อมันเด้งแบบเนื้อกุ้ง เช่น
Wildstocks
สอบถามการทอดปลาอินทรีย์ค่ะ
อยากทราบว่า 1.เวลาทอดปลาอินทรีย์ต้องทาด้วยเกลือก่อนหรือไม่คะ (กลัวจืด แต่ก็ไม่อยากให้เค็มเกินไป เพราะไม่ได้ราดน้ำปลาแบบตามร้านน่ะค่ะ) 2.เวลาทอด ต้องใช้น้ำมันท่ว
ตาโตตัวหอม
หนังไก่ที่รีดน้ำมันออก เป็นโปรตีนหรือไขมันคะ
เคยดูในยูทูป มีคลิปนึงเค้าบอกว่าหนังไก่ที่รีดน้ำมันออกไปแล้ว เป็นโปรตีน มันจริงไหมคะ คือเราลองเอาหนังไก่มาต้ม แล้วอบด้วยฝาอบ อร่อยเหมือนทอดเลยค่ะ ไม่ต้องใช้น้ำม
สมาชิกหมายเลข 2172707
มื้อเย็น 26/05/69
ซื้อพร้อมมื้อเช้า แต่ผมลืมถ่ายให้ดู แกงลูกชิ้นปลากรายฟัก 80 บาทครับ ส่วนข้าวแบ่งไว้จากตอนเช้าครับ ขอบคุณที่เข้ามาดู
ToR_GerRarD
แม่สลิ่ม ... ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย
ในตู้เย็นมีเนื้อปลากรายขูดแช่ฟรีซอยู่ถุงนึง เลยเอามาทำลูกชิ้นปลากราย เพื่อทำกับข้าวค่ะ . เมื่อวานผัดพริกเหลืองไปแล้ว วันนี้เลยทำผัดฉ่าบ้าง . . เครื่องไม่ครบเสีย
แม่สลิ่ม
"ลูกชิ้นปลากราย นครสวรรค์" ของเจ้าไหนอร่อยสุดคะ
ตามหัวข้อเลยค่า อยากรู้ว่า ร้านไหนคือเดอะเบสท์ในใจของแต่ละคนคะ 55555555
WEiRDEHW
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๑๕ มิถุนายน ๒๕๖๙. เพื่อนๆพี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - อาหารว่าง - สูตรลับ - วัตถุดิบ - จานโปรด - ร้านประจำ - ใดๆที่
dih2552
ลูกค้าบ่นแพง โอ้กะจู๋ เปิดแบรนด์ใหม่ขาย “สเต็ก+สลัดบาร์” ราคาเริ่มต้น 259 บาท ตักได้ 150 อย่าง
จากร้านโอ้กะจู๋ อาหารเพื่อสุขภาพ สู่ร้านน้ำปั่นที่เป็นไวรัลอย่าง Oh! Juice ต่อด้วย Joe Wings ที่หันมาลุยตลาดไก่ทอด ตอนนี้เปิดร้านใหม่มาให้ลองกันอีกแล้ว กับ ‘Gri
สมาชิกหมายเลข 2933266
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารไทย
อาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การทำลูกชิ้นเนื้อ ต้องใส่น้ำมันพืชด้วยหรือไม่คะ
แต่บางสูตรสอนแบบไม่ต้องใส่น้ำมันพืช
น้ำมันพืชนี้ใส่เพื่ออะไรหรือคะ
เพราะบางคนบอกถ้าเนื้อติดมันนำมาทำลูกชิ้นจะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้ง
หากใส่น้ำมันพืชลงไป จะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้งหรือเด้งน้อยหรืไม่คะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ