หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การทำลูกชิ้นเนื้อ ต้องใส่น้ำมันพืชด้วยหรือไม่คะ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อาหารไทย
อาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
สงสัยเรื่องการทำลูกชิ้นเนื้อ บางสูตรให้ใส่น้ำมันพืชในส่วนผสมด้วย
แต่บางสูตรสอนแบบไม่ต้องใส่น้ำมันพืช
น้ำมันพืชนี้ใส่เพื่ออะไรหรือคะ
เพราะบางคนบอกถ้าเนื้อติดมันนำมาทำลูกชิ้นจะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้ง
หากใส่น้ำมันพืชลงไป จะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้งหรือเด้งน้อยหรืไม่คะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใช้น้ำมันพืชแทนเนยในการทำขนม ใช้ในปริมาณเดียวกันไหมคะ
พอดีจะทำขนมทานแต่ไม่มีเนย เลยอยากทราบว่าถ้าจะใช้น้ำมันพืชทำ ใช้ในปริมาณเดียวกันหรือไม่คะ เช่นในสูตรบอกว่า ใช้เนย 50กรัม แล้วเราจะใส่น้ำมันพืช50กรัมแทนได้ไหมคะ ห
สมาชิกหมายเลข 8120591
รบกวนถามวิธีทำ ลิ้นวัว T-T
คือซื้อลิ้นวัวมาแต่ไม่รู้วิธีทำ เลยลองอ่านในเน็ต ว่าจะเอาไปแช่แข็งแล้วเอามาหั่นบางๆ จี้ให้สุกบนกระทะแล้วกินกับน้ำจิ้มสุกี้ แต่ว่าลิ้นวัวต้องหมักเกลือก่อนไหมคะ ห
สมาชิกหมายเลข 774869
ห้อยจ๊อ ถ้าแพ้กุ้งใส่อะไรแทนแล้วรสชาติไม่แตกต่างบ้างครับ
อยากทำห้อยจ๊อกินเองพอดีได้กันเชียงปูมากิโลหนึง แต่ผมแพ้กุ้งเลยไม่แน่ใจว่า ถ้าตามสูตรต้องใส่กุ้ง จะใช้เนื้อสัตว์อะไรใส่ไปแทนเพื่อให้เนื้อมันเด้งแบบเนื้อกุ้ง เช่น
Wildstocks
สอบถามการทอดปลาอินทรีย์ค่ะ
อยากทราบว่า 1.เวลาทอดปลาอินทรีย์ต้องทาด้วยเกลือก่อนหรือไม่คะ (กลัวจืด แต่ก็ไม่อยากให้เค็มเกินไป เพราะไม่ได้ราดน้ำปลาแบบตามร้านน่ะค่ะ) 2.เวลาทอด ต้องใช้น้ำมันท่ว
ตาโตตัวหอม
หนังไก่ที่รีดน้ำมันออก เป็นโปรตีนหรือไขมันคะ
เคยดูในยูทูป มีคลิปนึงเค้าบอกว่าหนังไก่ที่รีดน้ำมันออกไปแล้ว เป็นโปรตีน มันจริงไหมคะ คือเราลองเอาหนังไก่มาต้ม แล้วอบด้วยฝาอบ อร่อยเหมือนทอดเลยค่ะ ไม่ต้องใช้น้ำม
สมาชิกหมายเลข 2172707
"ลูกชิ้นปลากราย นครสวรรค์" ของเจ้าไหนอร่อยสุดคะ
ตามหัวข้อเลยค่า อยากรู้ว่า ร้านไหนคือเดอะเบสท์ในใจของแต่ละคนคะ 55555555
WEiRDEHW
ปลากราย... มาดูกัน!!! 🐟🍡🍥
สวัสดีค่ะ (= เราได้แวะไปบ้านเพื่อน ที่ทำลูกชิ้นปลากราย ไปไม่ทัน ตอนต้มลูกชิ้นกลม ๆ แต่ได้ทันเห็น การเตรียมเนื้อปลากราย ไว้ทำลวกจิ้ม ผัด หรือ แกง ตามที่ลูกค้าสั่
KU1978
ก๋วยเตี๋ยวแคะสูตรชาวจีนแคะ(ฮากกา)แท้ๆ
*** ห้ามเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต ลูกชิ้นแคะที่มีขายอยู่ตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั้งกลาย ให้ลองสังเกตุดูได้ว่า จะผสมแป้งเยอะมากๆ เพราะต้องการลดต้นทุน บางร้านรู้สึกว่าแ
swin
แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ 🍲🥬🍅
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าอากาศเย็นมีฝนตกปรอยๆ 🌧️ เข้าครัวทำ แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ ค่ะ พ่อชอบเมนูนี้มาก ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ วัตถุดิบ : หมูเด้ง 1. หมูสั
แมวสีเทาตุ่น
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๒๓ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - วัตถุดิบ - ใดๆที่เกี่ยวกับ
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารไทย
อาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การทำลูกชิ้นเนื้อ ต้องใส่น้ำมันพืชด้วยหรือไม่คะ
แต่บางสูตรสอนแบบไม่ต้องใส่น้ำมันพืช
น้ำมันพืชนี้ใส่เพื่ออะไรหรือคะ
เพราะบางคนบอกถ้าเนื้อติดมันนำมาทำลูกชิ้นจะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้ง
หากใส่น้ำมันพืชลงไป จะทำให้ลูกชิ้นไม่เด้งหรือเด้งน้อยหรืไม่คะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ