จขกท.ต้องออกตัวก่อนเลยนะคะ ว่านอกจากหม้อหุงข้าวแล้ว ในครัวที่บ้านไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าใดๆเลยยยยยยย (ยอยักษ์สิบล้านตัว) แม้แต่ไมโครเวฟ ด้วยเหตุที่คุณแม่ของจขกท.นั้นทำกับข้าวอร่อยมาก และขยันทำกับข้าวทุกวัน จนจขกท.ได้แต่เกาพุงรอรับประทานอย่างเดียว เป็นเหตุให้ความสามารถในการทำครัวคือ 0 จึงไม่รู้สึกถึงความสำคัญของอุปกรณ์ในครัวเท่าไหร่) บวกกับคุณแม่ก็ถนัดควงตะหลิวหน้าเตาแก๊สอย่างเดียวเสียด้วย ก็เลยไม่รู้จะซื้อหาเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวมาไว้ให้รกบ้านทำไม
แต่บังเอิ๊ญญญ วันนึง จขกท.เกิดลุกขึ้นมาฟิตหุ่น ออกกำลังกาย กินคลีน จึงหัดเตรียมอาหารไปทานเองที่ทำงาน ทีนี้จะกินแต่ไข่ต้มทุกวันมันก็น่าเบื่อ เลยพยายามรังสรรคเมนูอื่นๆให้ตัวเองบ้าง
และแล้วพรหมก็ลิขิตให้มาพบกับหม้อทอดไร้น้ำมัน
ตั้งแต่วันแรกจนถึงวันนี้ จขกท.คลุกอยู่ในครัวแทบจะทั้งวัน ง่วนอยู่กับการทำเมนูต่างๆ โดยให้คุณพ่อคุณแม่เป็นหนูลองยาก่อน (555) แหม.. ช่างโชคดีเหลือเกิน ที่พวกท่านทั้งสองไม่เคยท้องเสีย ไม่งั้นคงต้องลำบากกระเตงพากันไปโรงพยาบาล หาหมอยุคโควิดแบบนี้ ไม่ค่อยจะดีเท่าไหร่เสียด้วย
อ้อ... ขออวดนิดนึงค่ะ ว่าฝีมือคนหัดทำกับข้าวอย่างจขกท.ก็ไม่ได้แย่นา เพราะนอกจากคุณพ่อคุณแม่จะไม่ท้องเสียแล้ว ยังทานหมดเกลี้ยง แถมชมว่าอร่อยด้วยน๊า (ปรบมือให้หน่อยสิค๊าาาา อิอิ)
เข้าเรื่องดีกว่า ออกทะเลไปเสียไกล ..กระทู้นี้เราจะไม่คุยเรื่องหม้อกันนะฮะท่านผู้ชม แต่จะมาคุยว่า เจ้าขนมกลีบลำดวนเนี่ย มันทำง๊ายยยง่าย ขนาดที่ว่าคนอย่างจขกท.ทำได้ เด็กๆที่ไหนก็ทำได้อ่ะเนอะ ดังนั้นใครทำเป็นแล้ว ข้ามทู้นี้ไปเลยนะจ๊ะ เค้าอาย 555+++
มาเริ่มกันเลยดีกว่า ส่วนผสมของขนมแสนสวยนี้ มีแค่นี้เองค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำตาลไอชิ่ง น้ำมันพืช และเกลือแค่หยิบมือ
หม้อทอดเราใบเล็กเสียด้วย ตอนลองทำครั้งแรก เราใช้ส่วนผสมเพียงเท่านี้ ก็อบได้พอดีหนึ่งรอบ
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลไอชิ่ง 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช ประมาณ 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
อันที่จริงมีสูตรมากมาย แต่เค้าบอกปริมาณเป็นกรัม ไอ้เราไม่มีเครื่องชั่งกะเค้า เลยลองคำนวนเป็น % วัตถุดิบเอา กะคร่าวๆประมาณนี้ รสชาติเหรอคะ อร่อยมว๊ากค่ะ หวานนิด เค็มปลาย วุ๊ยย เลิกอวยละดีกว่า เดี๋ยวคนอ่านจะหมั่นไส้ 555
ขนมกลีบลำดวนจากหม้อทอดไร้น้ำมันจ้า (โดยคนเพิ่งหัดทำกับข้าว 😝)
จขกท.ต้องออกตัวก่อนเลยนะคะ ว่านอกจากหม้อหุงข้าวแล้ว ในครัวที่บ้านไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าใดๆเลยยยยยยย (ยอยักษ์สิบล้านตัว) แม้แต่ไมโครเวฟ ด้วยเหตุที่คุณแม่ของจขกท.นั้นทำกับข้าวอร่อยมาก และขยันทำกับข้าวทุกวัน จนจขกท.ได้แต่เกาพุงรอรับประทานอย่างเดียว เป็นเหตุให้ความสามารถในการทำครัวคือ 0 จึงไม่รู้สึกถึงความสำคัญของอุปกรณ์ในครัวเท่าไหร่) บวกกับคุณแม่ก็ถนัดควงตะหลิวหน้าเตาแก๊สอย่างเดียวเสียด้วย ก็เลยไม่รู้จะซื้อหาเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวมาไว้ให้รกบ้านทำไม
แต่บังเอิ๊ญญญ วันนึง จขกท.เกิดลุกขึ้นมาฟิตหุ่น ออกกำลังกาย กินคลีน จึงหัดเตรียมอาหารไปทานเองที่ทำงาน ทีนี้จะกินแต่ไข่ต้มทุกวันมันก็น่าเบื่อ เลยพยายามรังสรรคเมนูอื่นๆให้ตัวเองบ้าง
และแล้วพรหมก็ลิขิตให้มาพบกับหม้อทอดไร้น้ำมัน
ตั้งแต่วันแรกจนถึงวันนี้ จขกท.คลุกอยู่ในครัวแทบจะทั้งวัน ง่วนอยู่กับการทำเมนูต่างๆ โดยให้คุณพ่อคุณแม่เป็นหนูลองยาก่อน (555) แหม.. ช่างโชคดีเหลือเกิน ที่พวกท่านทั้งสองไม่เคยท้องเสีย ไม่งั้นคงต้องลำบากกระเตงพากันไปโรงพยาบาล หาหมอยุคโควิดแบบนี้ ไม่ค่อยจะดีเท่าไหร่เสียด้วย
อ้อ... ขออวดนิดนึงค่ะ ว่าฝีมือคนหัดทำกับข้าวอย่างจขกท.ก็ไม่ได้แย่นา เพราะนอกจากคุณพ่อคุณแม่จะไม่ท้องเสียแล้ว ยังทานหมดเกลี้ยง แถมชมว่าอร่อยด้วยน๊า (ปรบมือให้หน่อยสิค๊าาาา อิอิ)
เข้าเรื่องดีกว่า ออกทะเลไปเสียไกล ..กระทู้นี้เราจะไม่คุยเรื่องหม้อกันนะฮะท่านผู้ชม แต่จะมาคุยว่า เจ้าขนมกลีบลำดวนเนี่ย มันทำง๊ายยยง่าย ขนาดที่ว่าคนอย่างจขกท.ทำได้ เด็กๆที่ไหนก็ทำได้อ่ะเนอะ ดังนั้นใครทำเป็นแล้ว ข้ามทู้นี้ไปเลยนะจ๊ะ เค้าอาย 555+++
มาเริ่มกันเลยดีกว่า ส่วนผสมของขนมแสนสวยนี้ มีแค่นี้เองค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำตาลไอชิ่ง น้ำมันพืช และเกลือแค่หยิบมือ
หม้อทอดเราใบเล็กเสียด้วย ตอนลองทำครั้งแรก เราใช้ส่วนผสมเพียงเท่านี้ ก็อบได้พอดีหนึ่งรอบ
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลไอชิ่ง 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช ประมาณ 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
อันที่จริงมีสูตรมากมาย แต่เค้าบอกปริมาณเป็นกรัม ไอ้เราไม่มีเครื่องชั่งกะเค้า เลยลองคำนวนเป็น % วัตถุดิบเอา กะคร่าวๆประมาณนี้ รสชาติเหรอคะ อร่อยมว๊ากค่ะ หวานนิด เค็มปลาย วุ๊ยย เลิกอวยละดีกว่า เดี๋ยวคนอ่านจะหมั่นไส้ 555