เพราะเห็ดรอบบ้านจึงต้องถาม

"เห็ดรังนก" เหมือนรังนก แต่แท้จริงแล้วนี่คือดอกเห็ด 🪹 #เห็ดรังนก (Bird's Nest fungi) เป็นเห็ดกลุ่มหนึ่งที่จัดอยู่ในวงศ์ Nidulariaceae ซึ่งมีลักษณะโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ตามชื่อของมัน 🪹​ดอกเ

สวัสดีทุกคน วันนี้ เราไปเจอเห็ดชนิดนึงมา หน้าตา เป็นก้อนๆสีเนื้อ เห็นแปลกดีเลยลองเอามีดมาฝานดูเนื้อในเป็นสีขาวเนื้อสัมผัสนุ่มสีขาว ใครเคยพบเห็น และรู้จักบ้างคะ ช่วยบอกเราหน่อยว่าคือเห็ดอะไร ทานได้ไหม

จขกท. ชอบกินเห็ดมากๆค่ะ ชอบกินแกงเห็ดรวม เอาเห็ดหลายๆชนิดมาแกงรวมกัน อย่างเห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดฟาง... ใส่ฟักทอง บวม ใบแมงลักหอมๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่วันนี้แกงเห็ดเผาะใ

มีอะไรเหลือใส่เข้าไป ข้าวโพดต้มเมื่อวาน เห็ดหอม แครอท หมึกแห้งไหว้ หมูบดหมัก กุ้งแห้ง Topping ปลากรอบลดราคา นั่นแหล่ะ ต้มเสร็จพอกิน3 คนค่ะ

ไขมันคลอเรสเตอรอลสูงครับ เลือกกินเมนูง่ายๆ พอประทังชีวิตไปได้ เมนูเต้าหู้ ผัดคิมปิระ ใส่คอนยัคกี้ บุกขาว โรยด้วยปลาคัตซูโอแห้ง เต้าหู้ เห็ดหอม ผัดพะโล้แห้ง ซุปผักวุ้นเส้นใส่ลูกชิ้นปลาถั่วงอก

ช่วงนี้หน้าไทม์ไลน์โซเชี่ยลขึ้นข่าวเกี่ยวกับเห็ดพิษที่กินแล้วตายเลยหลอนนิดนึงค่ะ ซึ่งวันนี้สั่งแกร็ปมาแล้วเจอเห็ดอันนี้อยู่ในต้มผักกาดดอง แต่ไม่เคยเห็นมาก่อน อยากกินก็ไม่กล้ากิน (แต่ซดน้ำไปแล้ว😂)