วิธีมูนข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวง่ายๆ ทำข้าวเหนียวมะม่วงแบบหอม นุ่ม อร่อยฉ่ำทานเองไม่ต้องง้อร้านจร้า|ครัวแม่ผึ้ง

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำขนม เคล็ดลับก้นครัว สูตรของหวาน อาหาร

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen ชวนทำข้าวเหนียวมูนด้วยหม้อหุงข้าวง่ายๆ ข้าวเหนียวมะม่วงสูตรใช้กะทิกล่อง หอม หวาน มันอร่อยมาก ทำทานเองได้ ไม่ต้องง้อร้านแล้วจร้า สะดวก ถูกประหยัดดี เหมาะกับช่วงอยู่บ้านโควิด 19 มาลองทำกันเลย ข้าวเหนียวมะม่วง|Mango Sticky Rice
ชมคลิปการทำข้าวเหนียวมูลหม้อหุงข้าวง่ายๆโดยครัวแม่ผึ้ง:https://youtu.be/MpfK2GOeJTo

เตรียมเครื่องปรุงตามสูตร
ส่วนที่1.หุงข้าวเหนียว
1. ข้าวเหนียว 250 กรัม
2.น้ำปริ่มข้าว

ส่วนที่ 2 น้ำกะทิมูนข้าวเหนียว
1. กะทิ 200 กรัม
2.น้ำตาล 100 กรัม
3.เกลือ 5 กรัม (1 ชช.)

ส่วนที่ 3 กระทิราดข้าวเหนียวมูน
1. หัวกะทิ 100 กรัม
2.น้ำตาล 20 กรัม
3. เกลือ 1/4 ชช
4.แป้งข้าวจ้าว 2 ชช.

เริ่มต้นหุงข้าวเหนียว เตรียมข้าวเหนียว 250 กรัม ซาวน้ำทพำความสะอาด 2-3 ครั้งจนน้ำใสเม็ดข้าวสะอาดสวย ใส่น้ำแค่ปริ่มข้าว หรือแค่ปลายนิ้วชี้ตามคลิป ห้ามใส่เยอะจะทำให้ข้าวเหนียวแฉะ เสร็จแล้วหุงด้วยหม้อหุงข้าวตามปกติ

ส่วนที่ 2 ทำน้ำกะทิมูนข้าวเหนียว ผสมกะทิ+น้ำตาล+เกลือ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆให้เข้ากัน

ข้าวเหนียวที่หุงในหม้อข้าวสุกพอดี ใช้ทัพพีค่อยซุยให้ข้าวไม่ติดหม้อ แล้วเทน้ำกะทิมูนที้ตรียมไว้ลงไป คลุกเค้าให้เข้ากันอย่างเบามือ

ปิดฝาหม้อข้าว โดยไม่ต้องเสียบปลั๊ก มูลข้าวเหนียวทิ้งไว้ 20-30 นาที ข้าวเหนียวจะค่อยๆดูดซึมน้ำกะทิเข้าไป

เมื่อครบ 20-30 นาที ก็จะได้ข้าวเนียวมูลหอมนุ่ม น่าทานมากกกกก

มาทำส่วนที่ 3 น้ำกะทิเข้มข้น ราดหน้าข้าวเหนียวมูล นำส่วนผสมมาเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนได้ที่หอมละมุน

เสร็จเรียบร้อยข้าวเหนียวมะม่วงจากหม้อหุงข้าว ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น รับรองความหอม อร่อยฉ่ำ จนอดใจไม่ไหว!

แม่ผึ้งขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหารง่ายๆ สวย อร่อย น่าทานค่ะ
ฝากครัวแม่ผึ้งเมนูอาหาร & ขนมแบบบ้านง่ายๆ อร่อยชัวร์ ทำทานได้ทุกวันตามลิงค์ได้คะขอบพระคุณมากคะ
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCxPR7_M0r7LsFqW7dtEGWmw
Facebook: ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

แก้ไขข้อความเมื่อ