เรื่องของเรื่อง มะม่วงสุกที่บ้านเยอะมาก ก็เลยแบ่งมา 5 ลูก เอามาทำกรานิต้า
เป็นไอศกรีมหวานเย็นสไตล์อิตาเลียน แต่เราทำแบบบ้านๆ ง่ายๆ
ส่วนรสชาตินั้นบอกเลยว่า หอมหวาน เย็นชื่นใจมาก
ใช้มะม่วงสุก (หลายพันธุ์มาก) คนนั้นคนนี้ให้มา เอามาหั่นเป็นชิ้น
ใส่ลงโถปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก 2 ถ้วย เติมน้ำตาล 4 ชต. เกลือ 1/4 ชช.
ใส่น้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว จากนั้นก็ปั่นเลยค่ะ
ปั่นออกมาแล้วก็เทใส่ถาด หน้าตาก็จะเป็นแบบนี้เลยค่ะ จากนั้นก็แช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 1 คืน
ตื่นเช้ามาก็วิ่งไปที่ตู้เย็นเลย หยิบออกมาดู เป็นน้ำแข็งแล้ว
จากนั้นก็ใช้ส้อมขูดๆ ตะกุยๆ ให้เป็นปุยๆ ทำให้ทั่วทั้งถาดเลยนะคะ
เสร็จแล้วก็จะออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ ยังๆ ยังไม่จบ เอาไปแช่ช่องฟรีซต่ออีก 4 ชม.
เสร็จแล้วก็เอามาขูดด้วยส้อมอีกครั้ง จากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ สูตรนี้กินได้ประมาณ 8 คน
แนะนำว่าให้ทำตอน 6 โมงเย็น เอาออกมาขูดรอบแรก ตอน 7 โมงเช้า
ก็จะได้กินเกือบเที่ยงพอดี
บ้านไหนที่มีมะม่วงสุกเหลือเยอะๆ ลองทำดูนะคะ รับรองว่าจะต้องติดใจค่ะ
หยิบเอามะม่วงสุก มาทำเป็น "กรานิต้ามะม่วง" หวานเย็นชื่นใจ