เซียนท้อคืออะไร มีประโยชน์อะไรบ้าง

เซียนท้อ หรือที่เรียกว่า ม่อนไข่ เป็นผลไม้ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น บำรุงสมองและสายตา เพราะมีเบต้าแคโรทีนสูง, เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ ด้วยวิตามินซีสูง, ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมี สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์. นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารหวาน หรือใช้ส่วนอื่น ๆ ของต้นเป็นยาสมุนไพรได้. 

ประโยชน์ของเซียนท้อ

บำรุงสุขภาพโดยรวม: 

มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น โปรตีน เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ทองแดง และไนอะซิน (วิตามินบี 3) ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย. 

บำรุงสมองและสายตา: 

มีเบต้าแคโรทีนที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง และบำรุงสายตา. 

บำรุงผิวพรรณและเสริมภูมิคุ้มกัน: 

วิตามินซีในเซียนท้อช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และเสริมสร้างความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน. 

ต้านอนุมูลอิสระ: 

มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์และปกป้องผิวจากแสงแดด. 

ดีต่อระบบขับถ่าย: 

เซียนท้อเป็นแหล่งใยอาหารสูง ช่วยส่งเสริมระบบขับถ่ายและระบบย่อยอาหาร. 

เมล็ด: ใช้รักษาแผลเน่าเปื่อยและแผลผุพองได้. 

เปลือกต้น: ใช้เป็นยารักษาอาการไข้ ตัวร้อน ผื่นคัน. 

การนำไปใช้ประโยชน์

รับประทานสด: 

เนื้อผลสุกมีรสหวานหอม นิยมรับประทานเป็นผลไม้สด หรือทานคู่กับโยเกิร์ต. 

แปรรูป: 

สามารถนำไปทำเป็นขนมต่างๆ เช่น น้ำปั่น, ไอศกรีม, แยม, พาย, หรือคัสตาร์ด.