ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมาหลังจากที่ MK ออกโปรเป็ดออกมาเราก็จะได้เห็นความบ้าคลั่งเล็กๆของหลายๆคน ทั้งคนที่เคยบ่นว่า MK แพงมั่ง ไม่กิน MK มาหลายปีล่ะมั้ง หรือกระทั่งของที่ xxxx สุกี้ดีกว่า MK บ้างต่างมุ่งหน้าและกระหน่ำโทรสั่งเป็ดจนเหล่าเป็ดที่คิดว่ารอดจากตรุษจีนมาแล้วต้องร้องให้เลยทีเดียว(ผมก็เป็น1ในนั้น)
ช่วงวันแรกๆนั้นเหมือนคนจะยังไม่ค่อยรู้ผมก็เลยสั่งหน้าร้านมากินแบบชิวๆ จนกระทั่งวันที่ 25มั้งที่ MK งดสั่งหน้าร้านให้สั่งผ่านบริการส่งอาหารของแต่ละเจ้าแทน แต่วันนั้นจุดมุ่งหมายของผมไม่ได้อยู่ที่เป็ดแต่เป็นคอและโครงเป็ดต่างหากเพราะจากโปรนี้ทำให้เหลือสองอย่างนี้เป็นจำนวนมากทีเดียว ว่าแล้วก็จัดการสั่ง คอเป็ดเล็กและโครงเป็ดมา 1ที่ รวมเบ็ดเสร็จก็ 59บาท
เมื่อกลับมาถึงห้องก็บรรจงค่อยๆเลาะเนื้อที่ติดซี่โครงอยู่จนได้มา 1กระบุง และจัดการลอกหนังจากส่วนคอออกมา(ส่วนคอที่เหลือให้พี่เอาไปแทะ)
หลังจากนั้นก็นำเนื้อเป็ดที่สับพอหยาบๆเล็กน้อยลงไปคั่วในกระทะใส่น้ำมันนิดนึง
ใส่ผักมี ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่งพร้อมน้ำซุปลงไป(ที่ใส่ผักลงไปต้มในกระทะเพราะส่วนนึงกะฆ่าเชื้อโรคที่อาจติดผักมา)
ผัดไปสักพักจนน้ำเริ่มงวดก็ปิดไฟและปรุงรสด้วย น้ำปลา พริกป่น มะนาวและข้าวคั่ว ชิมรสชาติจัดใส่จาน
หนังเป็ดที่ลอกออกมาเอาไปเข้าหม้ออบลมร้อนซักพักพอให้หนังกรอบ เอาออกมาราดน้ำเป็ดที่ให้มาด้วย ตักข้าวใส่จานทอดไข่ดาว1ใบเป็นอันเสร็จพิธี
สรุปมื้อนี้อิ่มหนำกับเป็ดและหนังเป็ดย่างกรอบๆ ในราคาเบ็ดเสร็จแล้วก็ ค่าเป็ด 59 ค่าข้าว 6บาท ค่าผัก 8บาท ค่าไข่3บาท เครื่องปรุงกับแก้สไม่นับมีอยู่แล้ว โดนไป 76บาท ก็นับว่าโอเคได้กินเป็ด MK และหนังแบบจุใจเลยทีเดียว ส่วนตัวชอบโปรนี้มากตรงที่เหลือโครงเป็ดและคอเป็ดเยอะนี่ล่ะ เพื่อนๆก็ฝากซื้อกันตรึม สำหรับคนที่สั่งเป็ดไม่ได้ก็อย่าโมโหและเสียใจไปเลยเท่าที่มองมันไม่ใช่ความผิดของ MK เลยเพราะดูเค้าก็เตรียมของแบบเยอะมากแล้วจริงๆ ขอบคุณที่เข้ามาชมกันครับ
[CR] มินิรีวิว โปร MK เป็ด 1แถม 1 แบบราคาประหยัด
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้