ตามหาร้านส้มฉุน

เราดู"หมอหลวง" ep.18 แม่บัวทำขนมส้มฉุนให้ทานเพื่อคลายร้อน ซึ่งวัตถุดิบหลักของขนมส้มฉุนคือ ลิ้นจี่ ซึ่งมีฤทธิ์ร้อน แถมในเรื่องได้ใส่ขนุนลงไปด้วย ซึ่งก็มีฤทธิ์ร้อนเช่นกัน เราเลยสงสัยว่าผลไม้ฤ

สัมผัสเสน่ห์อาหารไทยโบราณ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรือนนพเก้าร้านอาหารไทยในบรรยากาศสมัยใหม่แต่ยังคงกลิ่นไอความประณีตละเมียดละไม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และลงตัว ของอาหารไทยโบราณได้เป็นอย่างดีการันตีความ

สวัสดีคะเพื่อน ๆ วันนี้มีของว่างโบราณมีชื่อเรียกว่า "ส้มฉุน" มาฝากคะ เหมาะเจาะกับช่วงนี้ที่อากาศร้อนอบอ้าว แม่จะมีฝนโปรยปราย แต่ก็ยังคงร้อนมาก ถ้าได้รับประทานส้มฉุนแล้ว รับรองว่าชื่นใจ เย็น

สงกรานต์ที่ผ่านมามีโอกาสได่ไปพิษณุโลกค่ะ อากาศร้อนมาก ๆ แต่ก็ยังอยากออกนอกบ้าน เลยชวนแฟนกับน้องสาวออกมาหาร้านคาเฟ่นังเล่นกัน หาอยู่นานเลยค่ะเพราะพิษณุโลกมีคาเฟ่เปิดใหม่และน่ารักเยอะมาก ๆตัดสินใจลงตัว

อาหารเมนูนี้ อาม่าของฉันชอบทำบ่อย ๆ ในหน้าร้อน บางทีก็กินเป็นกับข้าว บางทีก็กินเป็นมื้อหลัก หน้าตาอาหารดูเหมือนจะจืด แต่กินแล้วชื่นใจเป็นที่สุด แกงจืดฟักหมูสับใส่หมี่ซั่ว  บางครั้งก็โรยกุ้งแ

ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำแป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัมแป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัมน้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัมเกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟองน้ำเปล่า 200 ml.หัวกะทิ 250 ml.ผงฟู

น้ำมันเม็ดเซียสกัดเย็น จากเม็ดเซีย 100% Chia oil ประโยชน์จากกรดไขมันโอเมก้า 3 มากถึง 60% ปกติเราจะกินแบบเม็ดที่ต้องแช่น้ำให้พองตัวก่อนกิน แต่ตอนนี้กินแบบน้ำมันสกัดเย็นจากเม็ดเซีย กินง่ายสะดวกไม

⁉️​ทำไม "ฮิปโป" ชอบแช่น้ำ เฉลย เพราะน้องมี 'ความลับ' ที่ผิวหนัง 🤫 〰️🦛〰️〰️ เหตุผลที่ฮิปโปใช้เวลาส่วนใหญ่ (ประมาณ 16 ชั่วโมงต่อวัน) อยู่ในน้ำ ไม่ใช่แค่เพราะมันชอบเล่นน้ำนะ แต่เป็นเรื่องของ &qu

.. ผม ค้าขาย มาตั้งแต่เด็ก .. เย็นมา เลิกเรียน กับข้าว. ขนม ที่แม่ทำ ใส่ถาด ใส่ตระกร้า เดินขาย ผู้ใหญ่ มีเมตตา เห็นผมเป็น เด็กขยัน ก็ช่วยซื้อบ่อย . . ผมก็ไม่โกหก เช่น ห่อหมก ห่อใหน เป็นส่วนหัวปลา

ขาหมูเกือบไร้มัน     วันอาทิตย์ที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ ขาหมูตุ๋น ขาหมูตุ๋นเป็นอาหารที่ทำจากขาหมูนำมาตุ๋นกับเครื่องเทศหรือเครื่องพะโล้จนเนื้อนุ่มและมีรสชาติเข้มข้น นิย