อยากทราบว่าเม็ดสีแบบนี้ทำมาจากอะไรค่ะ

วันนี้ไปซื้อเค้กหน้าเค้กเป็นเม็ดสีค่ะ แล้วเราลองเอาเม็ดสีมากินอย่างเดียวเยอะๆเลย พอเคี้ยวไปมันก็ไม่ละลายเหมือนน้ำตาลทั่วไป มันมีความรู้สึกเหมือนเคี้ยวดินน้ำมันหรือขี้ผึ้งอะค่ะ