่ทำวิปครีมอัดก๊าซแต่บีบออกมาเนื้อออกแน่นๆไม่ขึ่นฟู

ใช้วิปครีมแบบผงเพื่อลดต้นทุนจะมาใช้กับเครื่องดื่มครับ   โดยแข่กระบอกอัดวิปให้เย็น แล้วเทน้ำเย็น+ผงวิป ลงไปในขวดวิปเขย่าให้เข้ากัน อัดก๊าซเขย่าๆแล้วแช่น้ำแข็งอีก10นาที พอบีบเนื้อวิปยังออกแน่นๆไม่ฟู อยากทราบว่าเพราะอะไรครับ