เม็ดแมงลัก 'กลืน' หรือ 'กัดแตกก่อนกลืน' ได้ประโยชน์กว่ากัน!?

ดีจ้า สงสัยนิดนึง เวลาทานเม็ดแมงลัก หรือ งา เราต้องกัดให้มันแตกตรงกลางไหมถึงจะได้รับคุณประโยชน์ เพราะมันเม็ดเล็กทั้งคู่เลย ปกติ เข้าปากเราก็กลืนแล้ว ยิ่งแมงลักนี่ตัวดีเลย -0-

เวลากินน้ำเต้าหู้ น้ำแข็งไส หรืออะไรก็แล้วแต่ที่ใส่เม็ดแมงลัก ปกติเค้าเคี้ยวเม็ดแมงลักกันมั้ยคะ? ส่วนตัวเราเอง เราเคี้ยวทุกเม็ดเลยง่ะ

สมัยเด็กๆ กินน้ำเต้าหู้ กินลูกเดือยเปียก ล้วนเป็นลูกเดือย (C .lacryma-jobi) จริงๆ เม็ดกลมๆใหญ่ๆหน่อย (ยังไม่นับฟองเต้าหู้ ฟักเชื่อม ที่กลายเป็น เม็ดแมงลัก ตั้งแต่ช่วงปี 40) เดี๋ยวนี้หาเจ้าไหนๆ ก็กลาย

ระหว่างเม็ดเจียกับเม็ดแมงลักแดงอันไหนมีประโยชน์และๆได้ผลกว่ากันคะ ตอนนี้กำลังพยายามลดน้ำหนัก อยู่ ลังเลว่าจะซื้ออันไหนดีมาผสมกับน้ำเต้าหู้ เพื่อลดน้ำหนักค่ะ

หลายคนอาจมองว่าอาหารไทยเต็มไปด้วยน้ำมันหรือรสจัดเกินไป แต่ความจริงแล้ว อาหารไทยดั้งเดิมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และดีต่อสุขภาพมากกว่าที่เราคิด มาดูตัวอย่างอาหารไทยที่มีประโยชน์กัน! 1. ต้มยำกุ้ง ใช้สมุน

อาการขาดโปรตีน สัญญาณเตือนจากร่างกายโปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีหน้าที่สำคัญหลายประการ เช่น การสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างภูมิคุ้มกัน ผลิต

จขกท ชงเม็ดแมงลักใส่น้ำหวานค่ะ แต่เวลากิน จขกท ต้องกัดเม็ดให้แตกทุกเม็ดก่อนกลืน ทำให้ไม่มีสมาธิในการทำงานเพราะใจจดจ่อกับการกัดเม็ดแมงลักให้แตกทุกเม็ด (ไม่ใช่เรื่องง่ายๆเลยนะคะ) และทำให้มีแผลในปากเพราะ

วิธีของเราก็ทั่วๆไปเลย แคปซูลก้มหน้าลงจะกลืนลงไปง่าย เม็ดจะเงยหน้าขึ้นจะกลืนลงไปง่าย เรากินแบบปกติเลยคือจะกินน้ำก่อนหรือน้ำตามก็ได้เพราะสุดท้ายก็อมน้ำไว้ซักพัก(นิดเดียวไม่นาน)ค่อยกลืนลงไป สำคัญ อย่าฝื