กาแฟที่คั่วมาแล้ว สามารถคั่วซ้ำได้มั้ยครับ

ทำไมกาแฟจึงมีรสเปรี้ยว สาเหตุที่ทำให้กาแฟของคุณมีรสเปรี้ยวมีอยู่ 2 ประการหลักๆ คือ        1.เมล็ดกาแฟคุณภาพไม่ดี หากเมล็ดกาแฟคั่วไม่พอ (คั่วน้อยเกินไป) จะทำให้กาแฟมีรสชาติหญ้าๆ แ

จากบทความนี้ "สายพันธุ์โรบัสต้าจะมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟอาราบิก้าเป็น 2 เท่า" "เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วอ่อนๆ แต่ปริมาณของคาเฟอีนจะสวนทางกัน ซึ่งคนส่วนใหญ่อาจจะเข้าใจว่ากาแฟคั่วเข้ม

https://www.youtube.com/watch?v=15u3TQhaJYQ จากใจคนติดดื่มกาแฟทุกวันนะครับจากประสบการณ์ที่กินมาหลายจังหวัดกาแฟสดที่เชียงรายผมคิดว่า อร่อยสุด วัตถุดิบดีมากไม่ว่าไปซื้อร้านเล็กร้านใหญ่ แถบเชียงราย 90 กว

ตอนนี้ซื้อเครื่องชง moka pot มาลองชงกับเมล็ดกาแฟที่บดสำเร็จมาแล้ว กลิ่นหอมแต่รู้สึกรสยังไม่เข้มมาก   (ชงกับนม1:1แล้วรสแทบไม่เหลือเลย) ถ้าผมลงทุนซื้อเครื่องบด+เมล็ดกาแฟที่คั่วแล้ว  จะให้

ช่วยแนะนำเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแบบคั่วเข้ม100% ใช้ยี่ห้อไหนดี ราคาไม่แพงประมาณ100ไม่ถึง200บาท เราใช้หลายยี่ห้อหลายแบบมันไม่โอเค (ใครเคยใช้extra darkของบอนไหมโอเคไหม)