เมล็ดอาราบิก้าคั่ว อ่อน กลาง เข้ม ถ้าบดละเอียดสุดเท่ากัน อันไหนหอมกว่าครับ

มันคนละกลิ่นกัน คั่วมากมีกลิ่นแรงกว่า แต่ที่เพิ่มมามันกลิ่นไหม้ๆแบบ

เทียบแบบนี้
เป็ดรมควัน แฮมรมควัน มันไม่ใช่กลิ่นเป็ด กลิ่นหมู แต่หอมกว่า

คั้วน้อยสีอ่อนๆ บดยาก มันยังไม่กรอบ ถ้าคั่วนานๆน้ำออกไปมาก เมล็ดกรอบเอานิ้วบีบได้

กาแฟคั่วพอดีๆ มีทั้งสองกลิ่น คือกลิ่นน้ำมันกาแฟ กับกลิ่นควัน แล้วต้องดมตอนชงเสร็จ

เพราะเป็นของที่จะกินลงไป เมล็ดที่บดใหม่ๆจะแตกตัวมีน้ำมันออกมามากกลิ่นจะแรง

blue ปรกติคั่วอ่อนๆ ถึงกลาง เพราะกินรสเปรี่ยวมีแตกต่างเฉพาะตัว คั่วเข็มมันมีรสขมมากลบ
ผมว่า blue แก้วหนึ่งมี 4 อึกหมดแก้ว  กินเสพ จะมี5รส คล้ายมาจาก5แก้ว

อึกแรกขมหอมร้อนจัด
อึกสองเริ่มมีรสกาแฟ
อึกสามรสกาแฟ มีรสเปรี่ยวกลมกล่อม
อึกสุดท้ายเปรี่ยวสดใส พร้อมเสียดายที่หมดเร็ว
รสตามในลำคอ หวานชุ่มคอ แบบที่กินยาจีนบางตัวที่เรียกรสว่า รส กำ

ก็แปลกที่มันรู้สึกอย่างนั้นจริงๆทุกทีที่กินต่างจากกาแฟอื่นๆ เลยยอมเสียเงินกิน