ทำไมการสาดน้ำใส่กองไฟบางครั้งถึงเกิดไฟลุกวาป?

กระทู้คำถาม
คือผมสังเกตเวลาที่ดับไฟกองด้วยน้ำที่ไม่เยอะ กับเวลาแม่ค้าขายหมูปิ้งโปรยน้ำใส่เตาไฟ มันจะไฟวาปขึ้นมาพร้อมกับเสียงดังฉ่าๆ เหมือนไฟมันจะแรงขึ้นในช่วงสั้นๆ คือผมเดาว่าเพราะความร้อนของกองไฟไปแยกน้ำออกเป็นออกซิเจนกับไฮโดรเจนแล้วเกิดสันดาปกับความร้อนที่เหลือเลยลุกวาปกลับไปเป็นน้ำอีกครั้ง อันนี้คือถูกต้องหรือเปล่าครับ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 2
กรณีน้ำแยกออกเป็น Hydrogen , Oxygen นั้น  ยังไม่ใช่ครับ
เพราะความร้อนระดับที่จะ split โมเลกุลน้ำออกเป็น Hydrogen , Oxygen นั้น
จะต้องสูงกว่า 3,200 - 3,300 ℃  ครับ  ถ่านแดง ๆ จะมีอุณหภูมิแค่ 1,200 ℃  เป็นอย่างมาก

การที่สาดน้ำลงไปแล้วมีเปลวลุกขึ้นมา  ผมคิดว่าเป็นเพราะน้ำที่สาดลงไปจะทำให้อากาศบริเวณนั้นเคลื่อนไหวเร็ว  
จึงเหมือนไปเร่งการเผาไหม้ขึ้นอีก  จึงเกิดเปลวไฟวาบขึ้นมาได้ครับ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่