ทำไมการสาดน้ำใส่กองไฟบางครั้งถึงเกิดไฟลุกวาป?

กระทู้คำถาม

คือผมสังเกตเวลาที่ดับไฟกองด้วยน้ำที่ไม่เยอะ กับเวลาแม่ค้าขายหมูปิ้งโปรยน้ำใส่เตาไฟ มันจะไฟวาปขึ้นมาพร้อมกับเสียงดังฉ่าๆ เหมือนไฟมันจะแรงขึ้นในช่วงสั้นๆ คือผมเดาว่าเพราะความร้อนของกองไฟไปแยกน้ำออกเป็นออกซิเจนกับไฮโดรเจนแล้วเกิดสันดาปกับความร้อนที่เหลือเลยลุกวาปกลับไปเป็นน้ำอีกครั้ง อันนี้คือถูกต้องหรือเปล่าครับ

ถูกใจให้พอยต์

sageloader

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้

ความคิดเห็นที่ 2

กรณีน้ำแยกออกเป็น Hydrogen , Oxygen นั้น  ยังไม่ใช่ครับ
เพราะความร้อนระดับที่จะ split โมเลกุลน้ำออกเป็น Hydrogen , Oxygen นั้น
จะต้องสูงกว่า 3,200 - 3,300 ℃  ครับ  ถ่านแดง ๆ จะมีอุณหภูมิแค่ 1,200 ℃  เป็นอย่างมาก

การที่สาดน้ำลงไปแล้วมีเปลวลุกขึ้นมา  ผมคิดว่าเป็นเพราะน้ำที่สาดลงไปจะทำให้อากาศบริเวณนั้นเคลื่อนไหวเร็ว
จึงเหมือนไปเร่งการเผาไหม้ขึ้นอีก  จึงเกิดเปลวไฟวาบขึ้นมาได้ครับ