น้ำผึ้ง Sun Forest

บ้านนี้น้ำผึ้งหมดไวค่ะ เอาไปชงเครื่องดื่มบ้าง ใช้ทำอาหารบ้าง พอใช้บ่อย ๆ ถึงรู้ว่ารสจากแต่ละแหล่งต่างกันจริง บางแบบหวานนุ่ม บางแบบกลิ่นแรงกว่า พอเอาไปทำอาหารผลลัพธ์ก็ต่างกัน เลยเริ่มสนใจเรื่องแหล่งที

ช่วงนี้กำลังหันมาใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลค่ะ อยากได้แบบที่เป็นน้ำผึ้งแท้ 100% และมีกลิ่นหอม แบบที่ใช้ทำได้ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม แต่แบรนด์ในตลาดมีเยอะมาก เลือกไม่ถูกเลย 

เห็นหลายกระทู้พูดถึงเรื่องน้ำผึ้งแท้กับไม่แท้ เลยอยากแชร์มุมมองจากประสบการณ์ที่เคยคลุกคลีกับกระบวนการผลิตน้ำผึ้งมาพอสมควรค่ะ หลายคนอาจไม่รู้ว่า โรงงานน้ำผึ้งขนาดใหญ่จำนวนมาก จะเลือกมี ฟาร์มผึ้งของตัว

ผมเก็บน้ำผึ้งไว้1ขวด น่าจะเกือบปี ปรากฏว่า เป็นผลึกใสๆก้นขวด ผมไม่ทราบว่ามันเป็นน้ำผึ้งแท้ไหม  รบกวนผู้รู้ ตอบกระทู้ด้วยครับ เป็นเกล็ดผลึก ใสๆ มีลักษณะ  คล้ายเพชรครับ  เยอะนะครับ ผมอยา

🥕 สูตรที่ 1: แครอท + ส้ม + เมล็ดแฟลกซ์ ช่วยบำรุงจอประสาทตา ลดตาล้า ส่วนผสม แครอท 1 หัว (นึ่งสุกเล็กน้อย) ส้ม 1 ลูก เมล็ดแฟลกซ์ป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า / น้ำมะพร้าว ½ แก้ว วิธีทำ ปั่นทุกอย่างให้เนี

ขออนุญาติสอบถามผู้รู้นะครับ คือผมทำน้ำเห็ดหลินจือผสมกับน้ำผลไม้ แล้วใส่น้ำผึ้ง ยี่ห้อนึงเป็นของโอทอปของชาวบ้านจังหวัดนึง แล้วโอเค รสชาติดี สีน้ำใสสวยงามน่าดื่ม แต่ถ้าใช้บางยี่ห้อที่ขายตามห้างสรรพสิน

ผมอยากรู้น้ำผึ้งที่มีตราฮาลาลมันเป็นน้ำผึ้งแท้ไหมครับ ผมว่าจะซื้อมากิน

คือได้ไปซื้อน้ำผึ้งยี่ห้อดังมาขวดนึงตั้งแต่เดือนกุมภาแล้วเอาแช่ตู้เย็นไว้จนวันนี้หยิบออกมาจะกินเป็นก้อนเลยแต่สีเหมือนมันหมูกลิ่นยังหอมเหมือนเดิมทีนี้เลยอยากรู้ว่าจะรู้ได้ยังไงว่าเป็นน้ำผึ้งแท้หรือเปล่