กาแฟ cold brew

บ้านนี้น้ำผึ้งหมดไวค่ะ เอาไปชงเครื่องดื่มบ้าง ใช้ทำอาหารบ้าง พอใช้บ่อย ๆ ถึงรู้ว่ารสจากแต่ละแหล่งต่างกันจริง บางแบบหวานนุ่ม บางแบบกลิ่นแรงกว่า พอเอาไปทำอาหารผลลัพธ์ก็ต่างกัน เลยเริ่มสนใจเรื่องแหล่งที

ช่วงเช้าเวลาออกไปซื้ออาหาร ของกิน สังเกตว่าร้านน้ำชงๆ จะมีคนยืนต่อคิวยาวเหยียดทุกวัน เดินกลับบ้านเดินก็เจอคนถือแก้วน้ำชงๆ น้ำหวาน กาแฟ กันเยอะแยะ ช่วงมื้อเที่ยง เคยไปนั่งกินข้าวที่ร้าน ลูกค้าในร้านก็

กาแฟชนิดชงเย็นหรือ cold brew เป็นที่นิยมในตลาดของคนดื่มกาแฟในประเทศไทยไหมครับ หรือยังสู้พวกกาแฟชงร้อนในร้านกาแฟปกติไม่ได้ หรือ หากเป็นกาแฟcold brewบรรจุขวดที่ขายทั่วไปกลุ่มลูกค้าที่รู้จักแหละซื้อมีไหม

กาแฟดริป กับ กาแฟ cold brew สามารถทำเมนูอะไรได้บ้างครับ สามารถผสมน้ำส้ม หรือ โซดา ใส่น้ำแข็งได้เลยไหมครับ ไม่มีความรู้เรื่องกาแฟเลยครับ ช่วงนี้โควิด ไม่ได้ออกไปซื้อกาแฟกินเลยครับ

เราไม่ได้มีความรู้เรื่องกาแฟมากเท่าไร แต่พอจะรู้เรื่องรสชาติตามระดับความคั่วของกาแฟอยู่บ้าง เราสงสัยว่าทำไมเรากาแฟตามร้านต่างๆ ทั้งๆที่เราสั่งเมนูเหมือนกัน กาแฟคั่วระดับเดียวกัน ทำไมบางร้านถึงขม บางร